Resep: Lezat Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam kampung ternikmat sejagat raya!

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat harus Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Opor Ayam

1. 🢂 400 gr dari ayam.
2. 🢂 5 butir dari telur.
3. 🢂 200 gr dari kelapa parut.
4. 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
5. 🢂 4 lembar dari daun salam.
6. 🢂 1 batang dari sereh.
7. 🢂 2 ruas dari lengkuas.
8. 🢂 dari Garam.
9. 🢂 dari Gula jawa.
10. 🢂 dari Gula pasir.
11. 🢂 dari Kaldu ayam bubuk.
12. 🢂 dari Bumbu Halus.
13. 🢂 1/2 sdt dari merica.
14. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
15. 🢂 10 siung dari bawang merah.
16. 🢂 4 siung dari bawang putih.
17. 🢂 2 ruas dari kunyit.
18. 🢂 1 ruas dari jahe.
19. 🢂 4 butir dari kemiri.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.

Cara pembuatan Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam, telur. Lalu rebus ayam hingga berubah warna buang airnya, cuci lagi, sisihkan. Kemudian rebus telur sampai matang dan kupas kulitnya, cuci, sisihkan.
2. Masukan kelapa parut dalam wadah beri air 200ml peras hingga menghasilkan 200ml santan kental, sisihkan. Beri air lagi dan peras untuk santan cair 700ml.
3. Uleg/blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukan santan cair, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, sereh geprek, gula jawa, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, aduk terus hingga mendidih, masukan santan kental, koreksi rasa. Siap di hidangkan.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.