Tahu Telur Sambel Kacang Kecap. Penyajian: - Taroh tahu telur yang sudah di goreng tadi dalam piring lalu siram sambal kecap di atasnya dan taburi seledri. Kalo ada bawang goreng bisa di tambahkan - Tahu telur dengan sambal kecap siap di nikmati. Nb: Pake bumbu kacang juga bisa yah, gak harus pake sambal kecap.
Bahan bahan Resep Tahu Telur Kecap Yang Enak.
Tahu telor makanan khas surabaya yang berbahan dasar tahu dan telor dengan taburan saus kacang atau sambal kacang, dengan rasa gurih pedas. simak cara.
Potongan tahu yang dicampur bersama telur kemudian didadar, dilengkapi dengan saus kacang dan kecap, cocok buat sarapan nih,, Resep lengkapnya bisa dilihat.
Kamu dapat memasak Tahu Telur Sambel Kacang Kecap menggunakan 14 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tahu Telur Sambel Kacang Kecap
- 🢂 3 bh dari tahu ukuran kecil.
- 🢂 4 bh dari telur.
- 🢂 2 batang dari daun bawang iris2.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari merica.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 dari Bumbu kacang:.
- 🢂 100 gr dari kacang tanah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 15 bh dari cabe rawit.
- 🢂 2 bh dari cabe merah.
- 🢂 6 sdm dari kecap manis.
- 🢂 5 sdm dari air matang.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
Tahu telur dengan rajangan sayur rebus dan saus kacang yang gurih sedap. Telur goreng berisi tahu ini lantas diletakkan di sebuah piring, ditaburi dengan tauge dan kol di atasnya untuk kemudian disiram dengan saus kacang setengah kental kaya akan kecap yang berasa asam, manis, asin. Potongan tahu yang dicampur bersama telur kemudian didadar, dilengkapi dengan saus kacang dan kecap, cocok buat sarapan nih,, Resep lengkapnya bisa dilihat di Cara Membuat: Potong dadu tahu, goreng setengah matang. Campur telur, garam, merica, daun bawang, dan tahu menjadi satu. - Siram dengan saus kacang, sambal dan kecap manis.
Langkah-langkah pembuatan Tahu Telur Sambel Kacang Kecap
- Goreng kacang, cabe dan bawang sampai matang lalu tiriskan.
- Uleg bawang putih, cabe beserta garam.
- Kemudian tambahkan kacang tanah, uleg sampai halus.
- Tambahkan air, uleg lagi sampai semua rata.
- Kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata. Untuk tingkat kekentalan sambel menyesuaikan selera ya..kalau dirasa kurang encer boleh tambahkan air lagi..
- Campur telur bersama daun bawang iris, garam, merica dan kaldu bubuk..
- Potong kecil2 tahu, lalu masukkan pada adonan telur, aduk rata.
- Goreng dalam minyak yg panas, kalau sisi bawah sudah kuning kecoklatan jangan lupa dibalik. Jika sudah matang. Angkat, tiriskan..
- Sajikan tahu telor beserta sambal kacangnya. Siap dinikmati.
Tata tahu telur, lontong, dan tauge dalam piring saji. Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah. Jeruk nipis juga optional, artinya sambal kecap bisa anda buat tanpa perasan jeruk nipis. Tapi saya pribadi lebih suka sentuhan rasa sedikit asam dari jeruk nipis yang menurut. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari.
