Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang.
Kamu dapat memasak Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang
- 🢂 2 ikat dari bayam.
- 🢂 150 gram dari labu kuning.
- 🢂 5 lonjor dari kacang panjang.
- 🢂 100 gram dari tauge/kecambah.
- 🢂 150 ml dari santan kental.
- 🢂 1 liter dari air.
- 🢂 secukupnya dari garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 1 lembar dari daun salam.
- 🢂 1 ruas jari dari lengkuas, memarkan.
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 4 butir dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 ruas jari dari kencur.
- 🢂 1/2 sdt dari ketumbar.
Langkah-langkah pembuatan Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang
- Siangi bayar, potong-potong kacang panjang, kupas labu dan potong-potong, lalu cuci bersih semua sayuran..
- Ulek bumbu halus, lalu masukkan kedalam panci, masukkan juga air, labu kuning, daun salam dan lengkuas. Masak hingga labu empuk..
- Masukkan kacang panjang, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Lalu masukkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih..
- Masukkan bayam dan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja, koreksi rasa dan matikan api..
- Pindahkan kemangkok dan siap disajikan..
