Cara muda membuat Memasak Lezat Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Kolak Biji Salak / Bubur Candil.

Kamu dapat harus Kolak Biji Salak / Bubur Candil menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kolak Biji Salak / Bubur Candil

1. 🢂 dari Bahan utama :.
2. 🢂 1/4 kg dari ubi.
3. 🢂 2-3 sdm dari tepung tapioka.
4. 🢂 dari Bahan kuah gula :.
5. 🢂 2 gls dari air.
6. 🢂 100 gr dari gula merah (2 keping ukuran sedang).
7. 🢂 1 sdt dari tepung tapioka.
8. 🢂 2 lbr dari daun pandan.
9. 🢂 dari Bahan kuah santan :.
10. 🢂 2 gls dari santan dari 1/2 btr kelapa parut.
11. 🢂 1/2 sdt dari garam.
12. 🢂 1 lbr dari daun pandan.

Langkah-langkah pembuatan Kolak Biji Salak / Bubur Candil

1. Kupas kulit ubi, potong sesuai selera & cuci bersih. Kukus selama 20-30 mnt/sampai empuk, lalu haluskan dengan bantuan garpu/ulekan.
2. Kemudian campur dengan tepung tapioka, uleni sampai tercampur rata & kalis. Bentuk bulat kecil sebesar kelereng/sesuai selera, sisihkan.
3. Rebus semua bahan kuah gula, kecuali tepung tapioka. Rebus sampai mendidih, tes rasa. Jika rasa manis sudah sesuai dengan selera, kecilkan api sampai paling kecil. Lalu masukan bulatan ubi, tunggu sampai bulatan ubi mengambang.
4. Setelah mengambang, masukan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan 1 sdm air. Masukan sambil diaduk perlahan, supaya tapioka tidak menggumpal & bulatan ubi tidak hancur. Masak kembali selama 5 mnt, lalu matikan kompor.
5. Rebus bersamaan semua bahan kuah santan, sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Rebus sampai mendidih, lalu matikan kompor.
6. Sajikan kolak biji salak dengan kuah santan, yummm...😋 Selamat mencoba.