Puding kolak biji salak. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Kamu dapat harus Puding kolak biji salak menggunakan 15 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Puding kolak biji salak
- 🢂 dari Bahan biji salak :.
- 🢂 500 grm dari ubi orange, dikukus, kemudian dihaluskan.
- 🢂 100 grm dari sagu (sampai Kalis).
- 🢂 4 sdm dari gula pasir.
- 🢂 Sejumput dari garam.
- 🢂 dari Bahan agar2 :.
- 🢂 3 pcs dari agar2 swallow rasa plain (tadinya mau dicampur sama nutrijell plain,tp susah didapat).
- 🢂 250 gram dari gula merah.
- 🢂 250 grm dari gula pasir (boleh ditambah sesuai selera).
- 🢂 800 ml dari (4 gelas belimbing)air untuk memasak air campuran gula.
- 🢂 600 ml (3 gelas belimbing) dari santan dr 1/2 butir kelapa,, air perasan pertama.
- 🢂 1 pc dari santan kara,, (saya tambahkan kara krn cuma dpt 1/2 butir kelapa saja).
- 🢂 1 ltr dari air biasa (5 gelas belimbing) untuk tambahan larutan agar2,,.
- 🢂 1 bks dari vanili bubuk.
- 🢂 Sejumput dari garam.
Pada saat menguleni adonan biji salak, apabila adonan terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air. Bila adonan terlalu lembek atau lengket, bisa. Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore. Temukan pin ini dan lainnya di Resep Kolak oleh Info Resep.
Langkah-langkah pembuatan Puding kolak biji salak
- Pertama kita buat biji salak dulu,, haluskan ubi yg sudah dikukus, kemudian campurkan sagu, garam dan gula pasir,, uleni sampai Kalis, kemudian bulatkan kecil2,, (klo saya mw ditaro diwadah cup agar,jd bulatannya spt kacang oven).
- Didihkan air untuk merebus bulatan ubi td sampai mengambang dan matang, siapkan air matang biasa, diwadah untuk menaruh hasil rebusan tadi agar tidak menempel.
- Setelah itu masukan ke dalam wadah cup agar yg kecil2,, masukan seberapa banyak sesuai selera,, sisihkan.
- Panaskan air sebanyak 4 gelas / 800 ml untuk memasak gula,, masukan gula pasir dan gula merah sampai larut,, kemudian saring agar tidak ada sisa ampas dari gula merah,,.
- Kemudian masukan santan yg sudah di peras (saya: diblender spy dpt hasil yg lebih byk n kental),,.
- Masukan agar2,, vanili,garam dan santan kara kedalam campuran bahan gula dan santan peras tadi dan masak hingga mendidih,,jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah,,.
- Aduk2 dulu sebentar sblm dimasukan ke dalam cup/wadah lain sampai uap dan buih nya hilang,,kalo di cup ini saya bikin 50pcs cup,,.
- Sisanya saya taruh di wadah lain,,.
- Selesai sudah pembuatan puding kolak biji salak tuk hari ini,, taruh di kulkas,, krn lebih nikmat bila disajikan dingin,, selamat mencoba yaa,,.
Ingin menikmati kolak biji salak Buatan Sendiri Yang Enak? Resep Membuat Muffin Coklat Enak Lembut. Resep Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Manis. Resep Puding Sagu Kelapa Muda Manis. Biji salak ini istimewa bisa di masak kolak ataupun bubur spesial jadi bisa dikombinasikan dengan bahan lain misalnya dengan bahan nangka cempedak, pisang kepok/raja, singkong, bubur sumsum, mutiara merah/hijau, kolang-kaling, candil, dll.
