Resep: Sempurna Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Kecap menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Kecap

1. 🢂 1/2 kg dari ayam, potong-potong.
2. 🢂 2 batang dari serai, ambil putihnya memarkan.
3. 🢂 4 lembar dari daun jeruk, buang tulangnya.
4. 🢂 3 sdm dari kecap manis.
5. 🢂 1/4 sdt dari garam.
6. 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
7. 🢂 1/4 sdt dari gula pasir.
8. 🢂 1 sdt dari air asam Jawa (campuran asam Jawa dan air).
9. 🢂 100 ml dari air.
10. 🢂 2 sdm dari minyak untuk menumis.
11. 🢂 dari Bumbu halus:.
12. 🢂 4 butir dari bawang merah.
13. 🢂 1 siung dari bawang putih.
14. 🢂 2 buah dari cabe merah.
15. 🢂 2 butir dari kemiri.
16. 🢂 dari Note:.
17. 🢂 dari Air bisa diganti air kelapa agar rasa lebih gurih.

Cara pembuatan Ayam Bakar Kecap

1. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna..
2. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masukkan air, garam, gula pasir, merica dan air asam. Masak sampai bumbu meresap, kemudian angkat..
3. Bakar ayam sambil sesekali di oles sisa bumbu sampai matang atau oven selama +/- 20 menit. (Saya bakar pakai teflon)..