Bistik Daging Ala Restorant.
Kamu dapat memasak Bistik Daging Ala Restorant menggunakan 24 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Bistik Daging Ala Restorant
- 🢂 1/2 kg dari daging Has dalam.
- 🢂 dari garam.
- 🢂 dari bubuk ketumbar.
- 🢂 dari bubuk lada.
- 🢂 dari daun jeruk.
- 🢂 secukupnya dari kecap manis.
- 🢂 secukupnya dari saus tiram.
- 🢂 dari bahan halus.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 buah dari kemiri.
- 🢂 1/2 dari tomat (buang kulit dan parut).
- 🢂 3 buah dari cabe merah.
- 🢂 1/2 sdt dari bubuk pala.
- 🢂 dari pengental.
- 🢂 1 sdt dari tepung maizena.
- 🢂 3 sdm dari air panas.
- 🢂 dari bahan menumis.
- 🢂 secukupnya dari minyak goreng.
- 🢂 1/2 siung dari bawang bombay.
- 🢂 dari daun salam.
- 🢂 dari cengkeh.
- 🢂 biji dari kapulaga.
- 🢂 bunga dari lawang.
Langkah-langkah pembuatan Bistik Daging Ala Restorant
- Cuci bersih daging lalu tiriskan. beri garam dan asam jawa sedikit ke daging lalu marinasi sebentar lalu masukkan sedikit bubuk ketumbar dan lada dan sedikit saus tiram, aduk rata lalu marinasi lagi sebentar.
- Didihkan air masukkan daun jeruk, lalu rebus daging y sudah dimarinasi hingga empuk, tiriskan. (air rebusan daging jangan dibuang).
- Haluskan semua bahan halus,.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay, daun salam, cengkeh, bunga lawang, kapulaga lalu masukkan bumbu halus tumis sebentar masukkan gula garam kecap manis dan saus tiram sesuai slera,stengah masak bumbu masukkan daging y sudah direbus aduk2 sebentar sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukkan air rebusan daging banyaknya sesuai selera masing2, masak hingga agak mengental dan koreksi rasa, lalu masukkan air tepung maizena u lbh membuat saus bistik nya bertekstur.
- Siap dihidangkan, bila suka tambahkan kentang goreng, bistik daging ala restorant siap disantap.
- Selamat menikmati dan mencoba 😘.
