Ayam Kecap Mentega.
Kamu dapat memasak Ayam Kecap Mentega menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Kecap Mentega
- 🢂 1/2 kg dari ayam (saya pakai semua).
- 🢂 2 siung dari Bawang putih.
- 🢂 3 siung dari Bawang merah.
- 🢂 dari Bawang bombay 1/2 saja.
- 🢂 sesuai selera dari Kecap manis.
- 🢂 dari Saus tiram sesuai selera (saya pakai yg cap panda).
- 🢂 dari Kaldu jamur.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 dari Gula pasir sejumput (buat nyedepin).
- 🢂 dari Daun jeruk (kalo gak ada bisa diskip).
- 🢂 dari Daun salam (kalo gak ada bisa di skip).
- 🢂 dari Cape merah keriting potong serong (buang isinya).
- 🢂 dari Air untuk merebus.
- 🢂 2 sendok makan dari Margarin.
- 🢂 dari Lada bubuk (saya pakai ladaku).
Langkah-langkah pembuatan Ayam Kecap Mentega
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih dan tiriskan..
- Blender / ulek bawang merah dan bawang putih, lalu tumis menggunakan 2sendok margarin/mentega (merk apa saja, kalo saya pakai blue band) sampai harum dan pastikan tidak terlalu kering.
- Masukan ayam yang sudah disiapkan diatas, aduk2 dengan bumbu bawang merah putih, tambahkan kecap, saos tiram, garam, kaldu jamur, gula, garam, lada bubuk, aduk hingga merata, terakhir tambahkan air sampai semua ayam terendam..
- Koreksi rasa, masukan bawang bombay yg sudah diiris, dan masukan cabai yang sudah dibuang bijinya, tunggu sampai air mengering masak dengan api sedang..
- Terakhir siap untuk disajikan..
