Kue lapis legit ☺. Many Indonesian lapis legit will completely omit the egg whites. Eggs are easier to separate when cold and will beat to a bigger volume when in room I don't claim to be an expert in making Lapis Legit. So these are only my humble observations and opinions on my past experience of making the cake.
This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links.
Kue lapis adalah makanan khas Indonesia.
Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini.
Kamu dapat harus Kue lapis legit ☺ menggunakan 7 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Kue lapis legit ☺
- 🢂 1 gelas belimbing dari tepung beras.
- 🢂 1/2 gelas dari tepung sagu.
- 🢂 2 (1/2 gelas) dari santen.
- 🢂 1/2 gelas dari gula putih.
- 🢂 1 bungkus dari vanili bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari garem.
- 🢂 1 helai dari daun pandan.
Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian desserts. Spekkoek (also called Spiku in some cities in Indonesia) or more popularly called lapis legit in Indonesia is a Dutch-Indonesian layered cake.
Cara pembuatan Kue lapis legit ☺
- Didihkan santen yg sudah di beri daun pandan, selama proses pendidihan santen harus di aduk² biar santen ga pecah.
- Setelah santen mendidih dinginkan.
- Selama menunggu santen dingin atau hangat, kita buat adonan.
- Campurkan semua bahan, tuangkan santen yang sudah di dinginkan, aduk aduk smpe adonan tidak bergerindil.
- Bagi adonan sesuai dengan kebutuhan warna dengan takaran yg sudah di samakan, kalo saya hanya menggunakan 2 warna..
- Panaskan panci, siapkan loyang yg sudah di olesi minyak, tuang takaran pertama selama 5 menit, selanjutnta takaran ke 2.dan seterusnya smpe adonan habis. jika adonan trakhr kukus slma 15-20 menit..
- Jika sudah matang diamkan sampai dingin, baru tuang lapis ke wadah yaa gaes...
- Note:utk pemotongan kue lapis, pisau di balut plastik agar si kue lapis tetap cantik..
- Siap di hidangkan gaes...
Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Bahkan kue lapis legit ini dinamakan juga sebagai kue spekkoek. Resep kue lapis legit ini menggunakan cukup banyak telur ayam, namun hanya menggunakan kuning telurnya saja. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya.