Resep: makanan enak Steak ayam crispy

Steak ayam crispy. Lihat juga resep CrISPY ChICKEN StEAK enak lainnya! Peluang Usaha Menjual Resep Steak Ayam Crispy. Setiap masakan lezat tentu dapat kita jadikan bisnis, salah satunya resep steak ayam crispy, dan termasuk ke dalam peluang usaha yang menjanjikan.

Di warung ini steaknya disebut steak crispy karena dagingnya dibalur adonan tepung crispy yang di deep fried namun disajikan. Sumber: Nutrisi Lengkap Steak Ayam. ii. Bahan Membuat Steak Ayam Crispy Ala Restoran A. Kamu dapat memasak Steak ayam crispy menggunakan 30 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Steak ayam crispy

1. 🢂 dari Bahan marinasi.
2. 🢂 4 buah dari dada ayam fillet.
3. 🢂 4 siung dari bawang putih.
4. 🢂 1/2 sdt dari merica.
5. 🢂 1/2 sdt dari garam.
6. 🢂 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
7. 🢂 dari Bahan pencelup.
8. 🢂 1 butir dari telur.
9. 🢂 8 sdm dari tepung terigu.
10. 🢂 3 sdm dari maizena.
11. 🢂 1/2 sdt dari garam.
12. 🢂 1/4 dari kaldu bubuk.
13. 🢂 dari Bahan saos.
14. 🢂 1 siung dari bawang putih.
15. 🢂 1/2 buah dari bawang bombay.
16. 🢂 60 gr dari gula jawa.
17. 🢂 25 gr dari asam jawa (larutkan dg air lalu saring).
18. 🢂 1 sdm dari maizena.
19. 🢂 1/2 sdt dari lada hitam.
20. 🢂 3 butir dari cengkeh.
21. 🢂 1/2 sdt dari garam.
22. 🢂 2 sdt dari gula pasir (boleh skip krn gula merah udah manis).
23. 🢂 Sejumput dari pala.
24. 🢂 1 sdm dari margarin.
25. 🢂 400 ml dari air.
26. 🢂 1/2 sdt dari kaldu bubuk (optional).
27. 🢂 dari Bahan pelengkap.
28. 🢂 dari Wortel.
29. 🢂 dari Buncis.
30. 🢂 dari Jagung.

Saya sering membuat steak ayam crispy ala warung steak di Indonesia. Dulu saya selalu menambahkan saos BBQ kemasan di soas steaknya, kali ini tidak saya tambahkan soas BBQ tapi saya buat sendiri saosnya. Coba bikin steak tempe yang hemat dan murah meriah saja yuk! Keluarga pasti suka, karena rasanya tidak kalah enak dengan steak ayam lho.

Langkah-langkah pembuatan Steak ayam crispy

1. Potong ayam tipis lebar hingga 3-6 bagian (sy cuman 3 dada nya kecil) cuci bersih kemudian pipihkan dengan cara di pukul2..
2. Haluskan bawang putih campurkan semua bumbu marinasi dan balurkan ke semua bagian ayam simpan 15 menit (sy disimpan di chiller semalam)..
3. Kocok lepas telur sisihkan dalam wadah 1 kemudian sisanya campurkan semua bahan pencelup kering aduk rata simpan dalam wadah 2..
4. Panaskan minyak yg cukup, celupkan ayam ke wadah 1 kemudian ke dalam telur lalu ke wadah satu lagi baru goreng dengan minyak panas api besar setelah 10 detik kecilkan api yg terkecil..
5. Sesekali dibalik setelah matang kemudian angkat..
6. Untuk bahan saos cincang bawang putih dan bawang bombay, panaskan margarin masukan bawang tumis sampai harum kecilkan api..
7. Masukan semua bahan saos yang lain aduk cepat sampai mendidih lalau tes rasa kemudian dinginkan..
8. Setelah dingin buang cengkeh kemudian blender bahan saos hingga halus lalu didihkan kembali 2- 3 menit lalu angkat..
9. Untuk pelengkap rebus wortel dan buncis secara terpisah tambahkan garam, sedangkan untuk jagung rebus aja..

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering, angkat, tiriskan. Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera. Masukkan kecap manis, Lada Kobe dan saus tomat. Aduk hingga rata, masak hingga mengental. Sajikan Steak Ayam dengan saus barbeku, sayuran dan kentang goreng selagi hangat.