Siomay Bandung Ala Abang. Hai teman - teman hari ini teteh buat Resep Siomay Ikan ala abang abang yang enak, kenyal dan empuk meskipun sudah dingin. Siapa sih yang ga kenal dengan siomay Bandung, perpaduan ayam dan ikan dan ditambahkan dengan bumbu kacang pastinya. Siomay Bandung - indonesian street food - english version.

Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa Bagi anda yang berminat, berikut resepnya ya. Cara membuat Siomay Kampung ala abang abang Sepeda. ►. Siomay ikan ala abang-abang atau siomay kampung. ►. Kamu dapat memasak Siomay Bandung Ala Abang menggunakan 34 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Siomay Bandung Ala Abang

🢂 dari Bahan Siomay.
🢂 400-500 gr dari ikan tengiri filet.
🢂 300 gr dari tepung tapioka.
🢂 150 gr dari labu siam kupas, parut (pakai parutan keju).
🢂 1 butir dari telur ayam.
🢂 100 ml dari air.
🢂 2 sdm dari kecap ikan.
🢂 1 sdm dari saus tiram.
🢂 1 sdt dari minyak wijen (ini yg bikin siomaynya makin wangi).
🢂 1/2 sdm dari garam.
🢂 2 sdm dari gula pasir.
🢂 1/2 sdt dari merica.
🢂 2 batang dari daun bawang.
🢂 6 siung dari bawang putih.
🢂 6 siung dari bawang merah.
🢂 dari Bumbu kacang.
🢂 250 gr dari kacang tanah goreng.
🢂 6 siung dari bawang merah, goreng.
🢂 4 siung dari bawang putih, goreng.
🢂 5 bh dari cabai merah keriting, goreng (kalo suka pedas boleh tambah).
🢂 4 lembar dari daun jeruk.
🢂 100 gr dari gula merah.
🢂 1 sdm dari kecap manis.
🢂 1/2 sdm dari garam (sesuaikan dg selera ya).
🢂 450 ml dari air, bisa tambah kalau masih terlalu kental.
🢂 dari Pelengkap.
🢂 dari Tahu, belah tengah dan isi dg adonan.
🢂 dari Kulit pangsit, isi dg adonan/goreng langsung tanpa isi.
🢂 dari Kol.
🢂 dari Kentang.
🢂 dari Telur (saya skip).
🢂 dari Jeruk limau.
🢂 dari Saus sambal.
🢂 dari Kecap.

Silahkan lihat video slide Resep Saus Kacang Ala Abang. Resep Siomay Bandung Ikan Tenggiri Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Pada resep masakan Cina, siomai Karena itulah di Jawa Barat, siomai juga populer dengan sebutan Bakso Tahu special yang dijual oleh Abang-abang atau Mamang. Sajikan simay bandung dengan saus kacang dan perasan jeruk limau serta kecap manis bango.

Langkah-langkah pembuatan Siomay Bandung Ala Abang

Haluskan ikan tengiri, bawang merah, dan bawang putih. (Saya pakai blender🙈)..
Masukan ikan tengiri dalam baskom, tambahkan tepung tapioka, telur, labu siam, air, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam,merica, dan daun bawang..
Aduk hingga semua tercampur rata, bentuk bulat dan masukan beberapa adonan ke dalam tahu dan kulit pangsit..
Kukus siomay dan semua bahan pelengkap hingga matang, sekitar 15-20 menit..
Cara membuat sambal kacang : haluskan kacang, bawang merah, bawang putih dan cabai yang telah digoreng (saya menggunakam blender). Tumis bumbu kacang, tambahkan daun jeruk, gula merah, garam, kecap manis dan air. Masak hingga mengental. Tes rasa dan matikan api..
Hidangkan siomay yg telah dikukus dengan sambal kacangnya. Tambahkan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap..
Kalau saya lebih suka pangsit dan siomaynya digoreng kaya batagor..
Selamat mencoba....

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan Bahan bahan seperti tepung sagu, ikan tengiri dan bumbu kacang nya hampir mirip dengan Siomay Bandung. Dari dulu jika buat siomay.siomaynya udah sip enak.melebihi dari yang di jual di luaran rasanya.tapi sambelnya selalu pucat.kecoklatan aja. Nah.jadinya itu penasaran sama sambal siomay ala abang-abang siomay itu kok bisa merah menyala dan kelihatan berminyak gitu. Cara membuat Siomay Bandung : Masukkan udang cincang, ikan tenggiri, ayam, telur, kecap ikan, garam, gula, bawang putih dan merah, lalu tambahkan Siomay siap dinikmati. TAG. resep siomay bandung,resep siomay,cara membuat siomay bandung,cara membuat siomay,siomay bandung.