Batagor dan siomay Bandung. Sebenarnya, cara membuat Resep Batagor Asli Bandung ini tidak terlalu sulit dan mirip dengan cara membuat Siomay Bandung. Perbedaannya hanya di kulit luarnya dan cara pengolahan dengan di goreng. Bahan bahan seperti tepung sagu, ikan tengiri dan bumbu kacang nya hampir mirip dengan Siomay Bandung.
Di Indonesia khusunya di Bandung, siomay terus mengalami modifikasi.
Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Batagor & Siomay Kingsley, Veteran, Bandung.
Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.
Kamu dapat harus Batagor dan siomay Bandung menggunakan 7 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Batagor dan siomay Bandung
- 🢂 500 gr dari Ayam giling.
- 🢂 500 gr dari Ikan giling.
- 🢂 200 gr dari tepung tapioka (bisa dikurangi atau ditambah).
- 🢂 dari Daun bawang cincang.
- 🢂 dari Bawang merah, bawang putih cincang.
- 🢂 dari Gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur.
- 🢂 dari Kulit pangsit.
Batagor tentu berbeda dari siomay karena digoreng. Ini yang membuat batagor mempunyai tekstur yang krispi dan garing. Karena kemiripan dari dua jajanan ini, yaitu batagor dan siomay, seringkali penjual menjual keduanya. Penjual batagor memang mudah kita temui di mana saja.
Langkah-langkah pembuatan Batagor dan siomay Bandung
- Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit..
- Koreksi rasa. Cetak di kulit pangsit, langsung goreng..
- Untuk siomay, cetak di kulit pangsit atasnya pakai parutan wortel lalu kukus hingga matang.
Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng dan merupakan kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia, hingga saat ini batagor sudah sangat populer hampir diseluruh wilayah Indonesia. Nah, soal mencari Batagor di Bandung tentu tidaklah sulit, karena memang rumahnya batagor disini. Tapi belum tahu kan dimana yang paling enak dan terkenal? Rindu kampung halaman, tapi ga bisa mudik. Qaddarullah. jadi bikin makanan khas kampung halaman.
