Bagaimana cara Membuat makanan enak Terong Balado

Terong Balado. Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce How to prepare eggplants for a balado. For terong balado, you want to use Chinese eggplants, which are more slender and have softer skin compared to regular US eggplants. The first thing to do is to remove the stems from the eggplants, then cut into bite-size wedges, and soaked in salty cold water to prevent the flesh from turning brown. terong balado super hot Terong balado dengan cabai yg banyak menambah selera makin wahh.

Lihat juga resep Terong Balado enak lainnya! Pan-fried eggplant is topped with red chile peppers, onion, and garlic for a spicy vegetarian dish from Indonesia known as Terong Balado. ID - Resep terong balado - di masyarakat Indonesia ada banyak sekali sayur sayuran yang dimanfaatkan untuk masakan pendamping nasi. Kamu dapat memasak Terong Balado menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Terong Balado

1. 🢂 1 kg dari terong.
2. 🢂 dari Bumbu halus :.
3. 🢂 500 gr dari cabe merah.
4. 🢂 10 siung dari bawang merah.
5. 🢂 6 siung dari bawang putih.
6. 🢂 10 butir dari kemiri.
7. 🢂 2 ruas jari dari kencur.
8. 🢂 2 ruas jari dari terasi.
9. 🢂 2 bh dari tomat.
10. 🢂 dari Bumbu pelengkap :.
11. 🢂 1 sdm dari garam.
12. 🢂 1 butir kecil dari gula jawa (sisir).
13. 🢂 2 sdm dari gula pasir.
14. 🢂 1 bh dari jeruk wangi.

Sayuran yang biasa di masak seperti kacang, terong, kubis, wortel, dan masih banyak lagi. Namun sayur yang banyak diminati oleh masyarakat salah satunya adalah sayur terong. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan.

Langkah-langkah pembuatan Terong Balado

1. Siapkan bahan dan bumbu, cuci terong sampai bersih lalu potong potong terong ukuran 7 - 10 cm, bumbu juga sudah pasti dicuci yaaa.
2. Siapkan wadah/panci untuk merebus bahan dan bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur).
3. Goreng kemiri, tomat dan terasi.
4. Selanjutnya uleg halus bumbu, siapkan wajan dikasih minyak lalu tumis/gongso bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Setelah setengah matang, masukkan irisan jeruk wangi dan daun salam.
6. Setelah muncul bau wanginya bumbu, masukkan garam, irisan gula jawa dan gula pasir sambil diaduk aduk.
7. Aduk aduk terus sampai keluar minyak, baru masukkan terong rebus... aduk aduk lagi sampai bumbu bercampur rata dan meresap. SELESAI..
8. Terong Balado siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng dengan ditemani kerupuk.... Hmmmm MANTUL 👍👍👍.

Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan nasi putih saja. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Bahan dan Bumbu Resep Terong Balado Enak.