Resep: makanan enak Ikan gulai tumis

Ikan gulai tumis. Gulai Tumis is a hot and sour curry which is traditionally famous among the Nyonya and Hainanese households in Malaysia. I realise that the difference is that the Hainanese Gulai Tumis is more concentrated. This is a specialty where tamarind juice is used in the gravy to give the sour taste and further enhanced by sliced ginger flower or bunga kantan.

Boleh makan dengan nasi lemak juga, apatah lagi dengan nasi biasa memang bertambah makan. Resipi best ini dikongsikan oleh June Ahmad, yang aktif membuat posting memasak di laman FB nya dengan sajian yang sedap-sedap. Kata June kalau ada pisang muda dan nangka pun boleh dibuat gulai sama macam lauk ini. Kamu dapat memasak Ikan gulai tumis menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ikan gulai tumis

1. 🢂 2 ekor dari ikan.
2. 🢂 2 helai dari daun salam.
3. 🢂 2 batang dari serai ambil putihnya.
4. 🢂 1 buah dari kencong.
5. 🢂 Sedikit dari asam jawa yg sudah dicampur air.
6. 🢂 1 sdm dari kecap asin.
7. 🢂 1 sdm dari gula.
8. 🢂 secukupnya dari Garam.
9. 🢂 dari Bumbu halus.
10. 🢂 20 bh dari cabe merah.
11. 🢂 10 buah dari cabe kering.
12. 🢂 4 siung dari bawang putih.
13. 🢂 4 siung dari bawang merah.
14. 🢂 2 cm dari jahe.
15. 🢂 2 cm dari kunyit.
16. 🢂 1 sdm dari belacan.

Ni dia gulai ikan talang kering tumis darat, menu popular di negeri-negeri belah utara. Boleh makan dengan nasi lemak juga, apatah lagi dengan nasi biasa memang bertambah makan. Resipi best ini dikongsikan oleh June Ahmad, yang aktif membuat posting memasak di laman FB nya dengan sajian yang sedap-sedap. Hari ini saya ingin kongsikan resepi gulai kari ikan kering tumis darat bersama nenas dan terung.

Cara pembuatan Ikan gulai tumis

1. Potong ikan sesuai selera, saya pakai ikan senangin, berat sekitar 3 ons.
2. Potong serai dan kencong, tidak perlu terlalu halus.
3. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi dan terlihat lapisan minyak, masukan bunga kencong dan serai, aduk sebentar, masukkan ikan, tutup sekitar 2 3 menit, buka balik ikan, tutup lg, masak hingga matang.

Saya memang suka makan ikan kering samada dimasak gulai lemak atau digoreng. Serious sedap lauk saya hari ini, memang makan menambah nambah gitu. Gulai Ikan Talang Tumis Darat Lebih Enak Dengan Kiub Ikan Bilis Maggi Selepas lebih seminggu menikmati juadah Hari Raya Aidilfitri, rasanya sekarang ini teringin menikmati lauk ikan masin. Mahukan gulai ikan masin talang lebih sedap, boleh cuba masukkan kiub Ikan Bilis Maggi. Memasak menggunakan kiub Ikan Bilis Maggi sangat memudahkan.