Bagaimana cara Membuat Sempurna Lodeh Pepaya Ikan Asap

Lodeh Pepaya Ikan Asap.

Kamu dapat harus Lodeh Pepaya Ikan Asap menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lodeh Pepaya Ikan Asap

1. 🢂 400 gr dari pepaya muda (cacah).
2. 🢂 6 potong dari ikan asap.
3. 🢂 3 buah dari krai buang isinya (sejenis timun).
4. 🢂 1 bungkus dari santan.
5. 🢂 5 cm dari lengkuas.
6. 🢂 2 dari lembqr daun salam.
7. 🢂 10 dari cabai.
8. 🢂 2 liter dari air.
9. 🢂 dari Bumbu halus :.
10. 🢂 4 dari bawang putih.
11. 🢂 8 dari bawang merah.
12. 🢂 3 dari kemiri.
13. 🢂 dari Bumbu :.
14. 🢂 3 sdt dari garam.
15. 🢂 1 keping dari gula merah.
16. 🢂 1 sdm dari gula pasir.
17. 🢂 1 sdt dari kaldu bubuk.
18. 🢂 1/2 sdt dari kaldu bubuk.

Cara pembuatan Lodeh Pepaya Ikan Asap

1. Siapkan semua bahan, buang biji krai..
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam. Tumis sampai benar-benar matang dan harum..
3. Masukkan air dan bumbu, masak sampai mendidih..
4. Masukkan pepaya muda, masak sampai setengah matang..
5. Masukkan krai, masak sampai pepaya muda dan krai mulai matang..
6. Masukkan santan sambil diaduk-aduk. Masak sampai mendidih..
7. Masukkan ikan asap, aduk rata dan masak sampai mendidih kembali..
8. Masukkan cabai, aduk rata dan koreksi rasa (Penambahan cabai bisa diawal ditumis bersama bumbu halus)..