Mie ayam homemade. When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting.
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.
Kamu dapat harus Mie ayam homemade menggunakan 16 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Mie ayam homemade
- 🢂 1/2 kg dari dada ayam.
- 🢂 dari mie (beli jadi).
- 🢂 dari sawi.
- 🢂 dari baso.
- 🢂 dari bumbu halus.
- 🢂 4 siung dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 2 cm dari kunyit.
- 🢂 1 cm dari jahe.
- 🢂 4 buah dari kemiri.
- 🢂 dari bumbu tambahan.
- 🢂 2 lembar dari salam.
- 🢂 1 batang dari sereh.
- 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 dari kecap manis.
- 🢂 dari gula, garam, penyedap.
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Anti Galau enak lainnya! Mie ayam homemade Lagi lagi karena pandemi, tapi pengen jajan takut.
Langkah-langkah pembuatan Mie ayam homemade
- Rebus ayam, pisahkan daging dan tulangnya. direbus 2x yg pertama untuk membuang buih kemudian buang airnya dan ganti lagi untuk mendapatkan kaldu.
- Setelah keluar kaldu angkat tulang dan dagingnya... potong dadu daging ayam.
- Tumis bawang putih iris masukkan ke air kaldu beri garam dan penyedap. air kaldu untuk kuah mie.
- Panaskan wajan masukkan minyak agak banyak, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi dan masukkan bumbu cemplung... beri air kemudian garam, gula, penyedap dan sedikit kecap manis.
- Biarkan hingga bumbu meresap dan minyak keluar.
- Untuk penyajian rebus mie, sawi dan baso.
- Tata dalam mangkok beri topping ayam yg dimasak tadi.. lebih nikmat pakai saos dan tambah cabai rawit uleg jika suka pedas 😁.
Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments. Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Origin and history. Chinese influences is evident in Indonesian food, such as bakmi, mie ayam, pangsit, mie goreng, and kwetiau goreng. The dish is derived from Chinese cooking tradition.
