Cara muda membuat Persiapan Sempurna Soto Mie Bogor

Aneka Resep Makanan Dan Jajanan Khas Indonesia

Soto Mie Bogor. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore.

Soto Mie Bogor Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? soto mie bogor. Kamu dapat harus Soto Mie Bogor menggunakan 39 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Mie Bogor

  1. 🢂 dari Rebusan Daging.
  2. 🢂 500 gr dari Daging Bagian Sengkel.
  3. 🢂 250 gr dari Daging Tetelan.
  4. 🢂 1.5 Lt dari Air (untuk rebusan membersihkan daging).
  5. 🢂 dari Bahan Rebusan Kaldu Daging.
  6. 🢂 2.5 Lt dari Air (Untuk Kaldu).
  7. 🢂 2 Biji dari Bawang Putih.
  8. 🢂 2 Lembar dari Daun Salam.
  9. 🢂 2 Ruas dari Jahe.
  10. 🢂 dari Bumbu Halus.
  11. 🢂 10-12 Siung dari Bawang Merah.
  12. 🢂 5 Siung dari Bawang Putih.
  13. 🢂 6 Buah dari Cabai Merah Besar (Buang Bijinya).
  14. 🢂 1/2 Sdt dari Pala Bubuk (Pala biasa jg bisa).
  15. 🢂 1 Ruas dari Kunyit.
  16. 🢂 1 1/2 Sdt dari Merica Bubuk.
  17. 🢂 dari Minyak untuk menumis.
  18. 🢂 dari Bumbu Cemplung.
  19. 🢂 5 Siung dari Bawang Putih (potong tipis, goreng jd bawang putih goreng).
  20. 🢂 5 Lembar dari Daun Jeruk.
  21. 🢂 2 Lembar dari Daun Salam.
  22. 🢂 3 Batang dari Daun Bawang (hanya bagian batang putihnya saja).
  23. 🢂 1 Batang dari Daun selederi (utuh, diikat bareng daun bawang).
  24. 🢂 1 Batang dari Sereh (geprek.
  25. 🢂 2 Ruas dari Jahe.
  26. 🢂 2 Ruas dari Lengkuas.
  27. 🢂 Sedikit dari Jinten.
  28. 🢂 1 Sdm dari Garam (Bisa ditambah sesuai selera).
  29. 🢂 2 Sdt dari Gula.
  30. 🢂 1 Sdt dari Kaldu sapi (Saya pakai merk PURA).
  31. 🢂 dari Bahan Pelengkap.
  32. 🢂 2 dari Buat Tomat Merah (potong kotak kecil).
  33. 🢂 1/4 dari Kol (potong kasar).
  34. 🢂 1 Batang dari daun Bawang (potong tipis).
  35. 🢂 dari Risol Isi Bihun (Ada di resep lain).
  36. 🢂 1 Plastik dari Mie Kuning Basah.
  37. 🢂 dari Bawang goreng (opsional).
  38. 🢂 dari Sambal.
  39. 🢂 dari Jeruk Nipis.

Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.

Langkah-langkah pembuatan Soto Mie Bogor

  1. Bersihkan Daging dengan cara merebus sekitar 5-10 menit hingga air berubah warna dan agak berbusa, lalu buang airnya. Lalu potong daging menjadi beberapa bagian, lalu rebus kembali dengan 2.5 l air yang sudah mendidih selama 30-45 menit. Matikan, lalu keluarkan daging, potong kecil-kecil..
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan minyak..
  3. Rebus air kaldu hingga mendidih, masukan daun jeruk, sereh, lengkuas, salam, jahe, dan daging yang sudah dipotong kecil2 tadi. Lalu masukan bumbu halus yang sudah di tumis. Aduk hingga rata..
  4. Masukan batang daun bawang dan seledri. Setelah itu masukan bawang goreng dan jinten. Masak sekitar 5-10 menitan, lalu bumbui dengan garam dan gula. *Opsional tambah 1 Sdt MSG (Lebih tajam rasanya, tp saya tdk pakai).
  5. Penyajin dengan tomat, kol, daun bawang yang sudah dipotong, dan tambahkan mie kuning basah ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah dan daging. Masukan risol hangat yang sudah dipotong. Kucuri jeruk nipis dan tambahkan sambal sesuai selera.
  6. Bahan sambal: 15 Cabai Rawit, 10 Cabai Merah keriting, 2 Kemiri sangrai, 3 Biji Bawang Putih, 1 Sdt Kaldu Jamur. Rebus, uleg halus. Lalu tumis sebentar. Siram dengan kuah soto mie secukupnya..

Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Untuk membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak. Tempatnya dah bagus sekarang, jadi lebih nyaman sekelilingnya juga byk jajanan,.