Rica Ayam Solo. RICIS (RICA ISI) Rica Ayam Bu Sartini Rolasan dimana, Wanderers? Rica ayam Mbok Usrek terletak di daerah Boyolali. Kalau dari Embarkasi Haji lurus ke barat. ikut jalan aja. nanti..berbahan dasar ayam mulai dari ayam suwir,opor ayam,ayam rica rica dan banyak lagi lainnya.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Kamu dapat harus Rica Ayam Solo menggunakan 15 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Rica Ayam Solo
- 🢂 400 gr dari ayam, potong sedang.
- 🢂 dari Air secukupnya untuk merebus.
- 🢂 1 btg dari sereh, memarkan.
- 🢂 1 cm dari jahe, memarkan.
- 🢂 2 lbr dari daun salam.
- 🢂 2 lbr dari daun jeruk.
- 🢂 2 sdm dari kecap manis.
- 🢂 3 sdm dari minyak goreng.
- 🢂 secukupnya dari Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- 🢂 dari Bumbu Halus :.
- 🢂 7 dari sg bawang merah.
- 🢂 4 dari sg bawang putih.
- 🢂 5 bh dari cabe merah keriting.
- 🢂 4 btr dari cabe rawit merah.
- 🢂 1 sdm dari gula merah.
Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Langkah-langkah pembuatan Rica Ayam Solo
- Rebus ayam sampai mendidih dan setengah matang. Buang air rebusan pertama ini..
- Rebus kembali ayam sampai benar-benar matang. Sisihkan bersama kaldunya.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam dan kaldunya. Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai kuah surut dan mengental.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Tp saya masaknya ga pake daun pandan.