Tongseng Sapi. Lihat juga resep Tongseng paprika daging sapi enak lainnya! Tongseng sapi tanpa santan - kredit Etty Yunie. Cara membuat tongseng sapi tanpa santan ini bisa Anda coba sebagai menu alternatif hari ini.

Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kentalnya tersebut biasanya dimasukkan juga sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan juga kecap. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Kamu dapat memasak Tongseng Sapi menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Sapi

🢂 1/2 kg dari daging sapi, potong kecil.
🢂 1/4 bagian dari kol yang besar, iris.
🢂 2 batang dari daun bawang, iris.
🢂 1 siung dari bawang bombay.
🢂 1 buah dari tomat, iris.
🢂 3 buah dari cabe keriting, iris.
🢂 dari Bumbu Halus :.
🢂 5 siung dari bawang merah.
🢂 3 siung dari bawang putih.
🢂 2 siung dari kemiri.
🢂 Secukupnya dari garam, gula, merica, kaldu bubuk.
🢂 Secukupnya dari kecap manis.
🢂 Secukupnya dari bawang goreng.

Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ Resep tongseng sapi tanpa santan bumbu spesial Resep Tongseng Sapi Khas Solo Sederhana. Pada umumnya, penjual masakan khas Solo ini hanya menggunakan bahan bahan rempah tradisional, seperti jahe, bawang merah, kunyit dan lainnya untuk bumbu tongseng sapi nya.

Cara pembuatan Tongseng Sapi

Rebus daging sampai empuk, saya memakai slowcooker ±4 jam. Sisihkan dan jangan buang air rebusan..
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai halus..
Masukkan bumbu halus, cabe keriting dan bawang bombay ke wajan lalu tumis sampai wangi, tambahkan kecap sesuai selera..
Masukkan daging dan air rebusannya ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Jika dirasa kurang bisa ditambahkan air ya..
Tambahkan merica, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya..
Sebelum mendidih, tambahkan kol, irisan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Biarkan sampai mendidih..
Tongseng siap disajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat..

Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Pastinya Anda tidak akan kesulitan lagi saat mencari bahan untuk meramu resep tongseng sapi nantinya. Daripada Anda repot mencari ke sana-sini, lebih baik nongkrong di artikel ini saja. Pertama resep tongseng daging sapi bening dan yang kedua resep tongseng sapi santan yang akan kita masak hari ini. Selain bahan baku utamanya yang berbeda, bumbu tongseng dengan santan atau tanpa santan dan cara membuat resep tongseng sapi solo ini hampir sama dengan resep yang menggunakan daging kambing ataupun ayam lho, jadi masalah citarasa.