Resep: Enak 2. Empal Gepuk irit gas

2. Empal Gepuk irit gas. Lihat juga resep Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 enak lainnya! Lihat juga resep Empal Gepuk, Empal Gepuk Sapi enak lainnya! Resep Empal Gepuk enak irit gas.

Berbeda dengan empal daging biasa, empal gepuk harus digebuk atau dipukul saat pembuatannya agar lebih lunak. Karena itulah makanan ini manawarkan cita rasa yang lembut dan lezat. Empal gepuk juga terkenal dengan rasanya yang manis dan gurih karena dalam proses pembuatannya yang digepuk dan diungkep. Kamu dapat memasak 2. Empal Gepuk irit gas menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 2. Empal Gepuk irit gas

1. 🢂 700 gr dari daging sapi.
2. 🢂 700 ml dari santan sedang (2 sachet + air).
3. 🢂 1 batang dari sereh,memarkan.
4. 🢂 2 lbr dari daun salam.
5. 🢂 3 lbr dari daun jeruk, buang tulangnya.
6. 🢂 125 gr dari gula merah.
7. 🢂 2 sdm dari air asam jawa.
8. 🢂 Secukupnya dari garam (selera).
9. 🢂 Secukupnya dari kaldu bubuk.
10. 🢂 dari Bumbu halus :.
11. 🢂 8 siung dari bawang merah.
12. 🢂 5 dari bawang putih.
13. 🢂 2 ruas dari lengkuas.
14. 🢂 1 ruas dari jahe.
15. 🢂 4 btr dari kemiri.
16. 🢂 1 sdt dari ketumbar.

Dagingnya juga semakin empuk dan enak. Empal gepuk lembut dan gurih pun siap digoreng dadakan! Rasanya makan tidak akan lengkap tanpa sayuran. Kabar baiknya, sayuran pun bisa disimpan dalam kulkas atau freezer, lho.

Cara pembuatan 2. Empal Gepuk irit gas

1. Iris-iris daging sapi, memarkan lalu masukkan kedalam air mendidih sebentar saja,buang air rebusan, ganti dengan air yang baru..
2. Lakukan tehnik 5.30.7 yaitu masak air smpai mendidih lalu masukkan daging,masak selama 5 menit, matikan lalu tutup diamkan 30 menit, masak lagi selama 7 menit (panci tetap tertutup) matikan,sisihkan..
3. Haluskan bumbu2.
4. Rebus santan, bumbu halus salam, sereh,daun jeruk,gula merah dan air asam jawa,didihkan lalu masukkan daging,saat mulai mengental masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak terus sampai bumbu menyusut, memarkan kembali dagingnya. (Daging bisa juga tidak di memarkan).
5. Goreng Empal asal kecoklatan saja dalam minyak panas tiriskan,sajikan. Bisa diberi taburan bawang goreng..

Di pagi hari, anda tinggal campur sayuran dengan bumbu. Jangan lupa beri sedikit air, ya! Empal daging gepuk ialah makanan yang khas dari daerah Sunda dan tentunya akan selalu ada pada warung makan sunda atau resturan sunda karena empal gepuk telah menjadi ciri khas dari daerah Sunda. Menu makanan memiliki rasa yang manis dan pedas sehingga sangat nikmat dan gurih jika disantap bersama dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya. Sajikan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan lalap.