Resep: Lezat Tempe Mendoan

Tempe Mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от miss tempe mendoan tanpa ceklis 🇲🇨 (@tempemendoanGL). semampu aku berbuat baik. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or.

Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap. A snack recipe that is made to please. Kamu dapat memasak Tempe Mendoan menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tempe Mendoan

1. 🢂 1 papan dari tempe (iris tipis).
2. 🢂 2 batang dari daun bawang (iris).
3. 🢂 6 sdm dari tepung terigu.
4. 🢂 3 sdm dari tepung tapioka.
5. 🢂 1 sdm dari tepung beras.
6. 🢂 Secukupnya dari kaldu bubuk.
7. 🢂 Secukupnya dari garam.
8. 🢂 Secukupnya dari air.
9. 🢂 dari Bumbu halus.
10. 🢂 2 siung dari bawang putih.
11. 🢂 1 butir dari kemiri.
12. 🢂 1 sdt dari ketumbar bubuk.
13. 🢂 1 sdt dari kunyit bubuk (jika tidak ingin terlalu kuning dikurangi).

Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Asal Usul Makanan Tempe Mendoan - Mendoan mungkin bagi sebagian orang asing ditelinga dengan nama kuliner tradisonal Indonesia ini. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang.

Langkah-langkah pembuatan Tempe Mendoan

1. Siapkan semua bahan, iris tipis tempe.
2. Campur tepung terigu dan tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang. Beri air secukupnya jangan terlalu encer.
3. Panaskan minyak, celupkan tempe kedalam adonan tepung kemudian goreng (pastikan minyak benar2 panas) dengan api sedang supaya tidak cepat gosong dan matang merata.
4. Goreng sebentar saja atau sesuai selera bisa setengah matang atau matang sempurna (kalau saya suka setengah matang sesuai dengan namanya mendoan setengah matang). Matikan kompor angkat sajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap.

Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan.