Mendoan Tempe Garing. Tempe goreng lezat utk buka puasa! English subtitle is available Tempe mendoan apa tempe goreng tepung ya? 😁😁 Apalah namanya, yg penting enaakkk. makan cemilan ini gak cukup satu. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Tempe goreng mendoan paling nikmat di makan panas panas dengan sambal tempe mendoan atau hanya menggunakan cabe rawit saja bersama teman atau keluarga anda.
Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.
Kamu dapat harus Mendoan Tempe Garing menggunakan 11 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Mendoan Tempe Garing
- 🢂 1/2 papan dari Tempe.
- 🢂 4 buah dari tahu kuning.
- 🢂 6 siung dari Bawang merah.
- 🢂 4 siung dari Bawang putih.
- 🢂 4 buah dari Rawit merah.
- 🢂 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
- 🢂 1 sdt dari Lada bubuk.
- 🢂 1 sdt dari Garam.
- 🢂 1 sdt dari Gula pasir.
- 🢂 200 gram dari Tepung terigu.
- 🢂 dari Air bersih untuk mengadonin tepung.
Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang. Lho bukannya mendoan memang tempe dicelup tepung terus digoreng?
Langkah-langkah pembuatan Mendoan Tempe Garing
- Bawang + rawit dirajang/diiris. Adonin tepung + air. Kental sedang..
- Tempe + tahu dicelup air garam. Sisihkan. Adonan dibaskom campur bawang, cabe + bumbu bubuk aduk rata. Cicipi rasa dahulu, sdh pas. Panaskan minyak goreng yg agak bnyk agar gorengan tercelup..
- Goreng hingga garing tempe + tahu..
- Sajikan..
Mendoan punya bentuk, tekstur, sekaligus rasa yang berbeda dari tempe goreng biasa. Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang. Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Bahan-bahan : Tempe dan Bumbu serbaguna.
