Semur Bola Daging.
Kamu dapat harus Semur Bola Daging menggunakan 25 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Semur Bola Daging
- 🢂 dari Bola daging.
- 🢂 500 gr dari daging sapi cincang.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari pala bubuk.
- 🢂 5 siung dari bawang putih (haluskan).
- 🢂 4 sdm dari tepung tapioka.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 4 bh dari kemiri.
- 🢂 10 siung dari bawang merah.
- 🢂 6 siung dari bawang putih.
- 🢂 4 bh dari cabai merah.
- 🢂 dari —.
- 🢂 1 btr dari bawang bombay kecil (iris).
- 🢂 4 lbr dari daun salam.
- 🢂 3 btg dari serai.
- 🢂 2 bh dari jahe ruas jempol (memarkan).
- 🢂 1 dari bg tomat kecil.
- 🢂 8 sdm dari kecap manis.
- 🢂 2 sdm dari saus tiram.
- 🢂 2 sdm dari minyak wijen.
- 🢂 secukupnya dari Cabai rawit utuh (optional).
- 🢂 secukupnya dari Garam, merica, gula pasir.
- 🢂 secukupnya dari Margarin.
- 🢂 dari Air.
Langkah-langkah pembuatan Semur Bola Daging
- Campurkan bahan-bahan bola daging kemudian aduk sampai menyatu..
- Bulat-bulatkan daging yang telah di aduk. Bentuk sesuai selera. Saya makin lama maki besar2. (Ga sabaran) hehe..
- Goreng sebentar bola2 daging sampai berubah warna (tujuannya supaya ga hancur bolanya nanti).
- Tumis sampai wangi bumbu halus dengan margarin secukupnya. Masukkan jahe, bawang bombay, serai, salam. Kemudian tumis sampai wangi. Tuangkan air sesuai selera..
- Setelah mendidih tambahkan kecap, minyak wijen, saus tiram, tomat, cabai, bumbu. Lalu masukkan bola daging yang telah di goreng. Koreksi rasa. Didihkan sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya (krn saya suka yang banyak kuah). Di kira2 saja ya ☺️.
- Semur daging siap di santap. Di sajikan dengan nasi panas + kerupuk udang makin cocok..
