Cara muda membuat Memasak Enak Soto Ayam

Soto Ayam.

Kamu dapat memasak Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam

1. 🢂 500 gram dari filet ayam.
2. 🢂 500 gram dari ceker ayam.
3. 🢂 1 ruas dari jahe.
4. 🢂 1/2 sdm dari garam.
5. 🢂 dari air.
6. 🢂 dari Bumbu halus :.
7. 🢂 8 siung dari bawang merah.
8. 🢂 5 siung dari bawang putih.
9. 🢂 3 ruas dari kunyit.
10. 🢂 2 ruas dari jahe.
11. 🢂 4 butir dari kemiri.
12. 🢂 2 sdt dari merica.
13. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
14. 🢂 dari Pelengkap :.
15. 🢂 dari Kol (iriss tipis).
16. 🢂 1 bungkus dari soun (rebus hingga matang, tiriskan).
17. 🢂 dari Tomat merah (potong-potong).
18. 🢂 dari Tauge kecil.
19. 🢂 dari Daun bawang (iris).
20. 🢂 dari daun seledri (iris).
21. 🢂 dari Bawang goreng.
22. 🢂 dari jeruk nipis.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam

1. Cuci bersih filet ayam & ceker, rebus dengan air, jahe, dan garam (kurang lebih 15-20 menit) angkat sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas, jahe. masak hingga wangi/ tidak langu, matikan.
3. Dalam panci lain, didihkan air. jika air sudah mendidih masukan bumbu tumisan, aduk rata kemudian masukan filet ayam dan ceker. tambahkan garam, penyedap, gula pasir, aduk dan koreksi rasa. kalau ayam sudah agak menguning, angkat filet ayam kemudian goreng sebentar saja lalu suir-suir. kalau cekernya saya biarkan di dalam kuah soto. tunggu kuah soto hingga mendidih, kemudian matikan api..
4. Penyajian : dalam mangkuk tata soun, kol, irisan tomat, kemudian tambahkan suiran ayam, irisan daun bawang dan bawang goreng. siram dengan kuah soto + ceker..