Resep: Sempurna Semur Daging Manis Gurih

Semur Daging Manis Gurih.

Kamu dapat memasak Semur Daging Manis Gurih menggunakan 19 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Semur Daging Manis Gurih

1. 🢂 1 box dari Daging sapi (saya beli di supermarket).
2. 🢂 5 Buah dari Kentang, potong dadu cuci bersih dan rendam dengan garam.
3. 🢂 2 cm dari lengkuas, geprek.
4. 🢂 1 lembar dari daun salam.
5. 🢂 Secukupnya dari garam.
6. 🢂 Secukupnya dari kaldu jamur.
7. 🢂 Secukupnya dari kecap manis.
8. 🢂 Secukupnya dari saus tiram.
9. 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
10. 🢂 Secukupnya dari minyak goreng.
11. 🢂 Secukupnya dari air.
12. 🢂 Secukupnya dari gula.
13. 🢂 Secukupnya dari garam.
14. 🢂 Secukupnya dari penyedap rasa.
15. 🢂 dari Bahan Bumbu Halus.
16. 🢂 2 butir dari kemiri, dibakar / goreng.
17. 🢂 3 Siung dari bawang putih.
18. 🢂 1 Siung dari bawang merah besar / 4 Siung bawang merah kecil.
19. 🢂 1/2 sdt dari lada putih bubuk.

Cara pembuatan Semur Daging Manis Gurih

1. Siapkan bahan bumbu, kentang sudah di potong dadu, lalu rendam air garam dan diamkan.
2. Daging sudah di bersihkan dan potong dadu siap di uleni garam dan perasan jeruk, lalu diamkan beberapa menit.
3. Blender semua bahan bumbu halus.
4. Bumbu halus tentunya saat memasukan ke mangkok, ada sisa2 di blender, nah jgn di buang tapi tuang air bersihkan untuk membuat air rebusan daging..
5. Daging yang tadi cuci kembali 1 kali saja atau hanya di kucuri air sebentar, lalu Rebus daging sekitar 30-45 menit sampai daging benar2 empuk, kalau ada panci presto lebih cepat dan lebih empuk.
6. Kalau daging sudah matang, siapkan wajan untuk menggoreng bumbu halus dan siap memasak, tunggu sampai bumbu wangi, lalu masukan bumbu tumis(lengkuas geprek dan daun salam) aduk2.
7. Lalu masukan daging rebusan tadi, dan air rebusan jangan di buang ya, aduk2 lalu msukan kentang yang di rendam air garam(air garamnya di buang saja) lalu aduk2 sampai rata, dan masukan semua bumbu saus (kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam sedikit saja, gula, penyedap rasa)aduk2 lagi.
8. Lalu biarkan air mendidih, tes rasa kalau sudh oke, tunggu air aga berkurang / biar kental.
9. Setelah di rasa OK, angkat dan sajikan 🤩.
10. Selamat mencoba ibu2 kecehhhh.