Ayam Rica-Rica Kuah Pedas.
Kamu dapat memasak Ayam Rica-Rica Kuah Pedas menggunakan 23 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Rica-Rica Kuah Pedas
- 🢂 1 kg dari ayam potong.
- 🢂 1 ruas dari laos.
- 🢂 5 lembar dari daun salam.
- 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 batang dari sere.
- 🢂 2 buah dari tomat.
- 🢂 3 sendok makan dari kecap manis.
- 🢂 2 sendok teh dari penyedap rasa.
- 🢂 2 sendok teh dari ketumbar bubuk.
- 🢂 1 sendok makan dari cuka.
- 🢂 1 sendok teh dari garam halus.
- 🢂 1 potong dari gula merah.
- 🢂 2 batang dari daun bawang.
- 🢂 8 buah dari cabe rawit.
- 🢂 900 ml dari air.
- 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
- 🢂 dari BUMBU HALUS :.
- 🢂 10 dari cabe merah keriting.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 6 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 ruas jari dari jahe.
- 🢂 1 ruas jari dari kunyit.
- 🢂 3 butir dari kemiri.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Rica-Rica Kuah Pedas
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan..Rebus ayam sampe matang...
- Tumis bumbu hingga harum.Masukkan ke dalam panci lalu masukkan ayam yang sudah di potong-potong dadu..
- Masukkan ketumbar bubuk,lada bubuk dan penyedap rasa..
- Masukkan kecap manis,cuka dan gula merah..
- Masukkan garam halus,tomat yang sudah di potong-potong dan daun bawang.Koreksi rasa..
- Terakhir biar pedasnya nampol beri cabe rawit.Angkat dan sajikan..
