Ayam rica2. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin.
Selain terkenal akan kelezatannya, ayam rica-rica juga tidak terlalu sulit kok dalam proses pembuatannya.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Kamu dapat harus Ayam rica2 menggunakan 13 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam rica2
- 🢂 1 dari bgian paha bwah ayam ceker 4 kepala 3 sayap 4.
- 🢂 15 dari Cabe kriting.
- 🢂 10 dari Cabe rawit.
- 🢂 dari Jahe.
- 🢂 dari Lengkuas.
- 🢂 dari Kemiri.
- 🢂 1 dari Tomat.
- 🢂 1 dari Serai.
- 🢂 dari Daun salam 2 lebar.
- 🢂 2 lembar dari Daun jeruk.
- 🢂 1 dari Daun bawang.
- 🢂 8 dari Bawang merah.
- 🢂 5 dari Bawang putih.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Langkah-langkah pembuatan Ayam rica2
- Ayam d bershikan terlebih dhulu lalu d taburi dgn garam dan kunyit bubuk (tnggu smpe 20menit).
- Lalu rebus ayam agak empuk, blender bumbu halus.
- Tumis terlebih dhlu bumbu halus smpe mateng dan wangi.
- Lalu masukan serain,daun salam dan daun jeruk masukan jg bumbu garam kaldu ayam gula.
- Lalu masukan ayamny aduk2. Klo udh merata lalu masukan tomat adukk lg lalu masukan daun bawang yg tlh d potong2.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.
