Cireng bumbu rujak. Cireng bumbu rujak yang kami jual adalah rujak cireng colenak. Kualitasnya sudah tidak perlu diragukan karena sudah mempunyai global market. Untuk market domestik ada Sumatra dan.
Kembali lagi ke resep cemilan saya, kali ini saya akan sharevcara membuat cireng dengan bumbu rujak nya dengan takaran sendok.
Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Cireng bisa juga dimakan langsung atau original.
Kamu dapat harus Cireng bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Cireng bumbu rujak
- 🢂 300 gram dari tepung tapioka.
- 🢂 5 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- 🢂 1 batang dari daun bawang ambil daunnya iris tipis.
- 🢂 3 sdm dari tapioka diambil dari bahan 300 gram tapioka.
- 🢂 250-280 ml dari air.
- 🢂 Secukupnya dari tapioka untuk baluran.
- 🢂 dari Bumbu rujak:.
- 🢂 6 biji dari cabe rawit.
- 🢂 1 siung dari bawang putih(goreng sebentar).
- 🢂 100 gram dari gula merah.
- 🢂 1 sdm dari asam jawa.
- 🢂 Secukupnya dari air panas.
Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa. Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya. Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho. Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen).
Cara pembuatan Cireng bumbu rujak
- Dalam wajan/panci campur air, bawang putih halus, merica, garam dan kaldu bubuk. Beri 3 sdm tapioka. Aduk sampai tercampur rata..
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk terus adonan sampai terbentuk seperti lem dan berwarna bening.Tuang adonan kedalam tepung tapioka yang telah diberi daun bawang.
- Aduk adonan (aduk dengan centong nasi). Kalau sudah agak hangat aduk dgn tangan. Jangan terlalu di ulen ya, ditarik2 aja, nanti alot. Bentuk adonan sesuai selera dengan tangan (tipis saja) kemudian balur kembali dengan tepung tapioka. Pada saat menaruh adonan cireng pastikan adonan di olesi tepung tapioka agak banyak.Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Angkat kemudian sisihkan..
- Bumbu rujak : ulek semua bahan bumbu rujak beri sedikit air panas (kekentalan sedang jangan cair)..
- Sajikan cireng bersama bumbu rujak.
Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan.
