Soto Ayam Khas Boyolali.
Kamu dapat memasak Soto Ayam Khas Boyolali menggunakan 28 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Soto Ayam Khas Boyolali
- 🢂 dari Bahan Utama.
- 🢂 1 kg dari Daging Ayam.
- 🢂 dari Bumbu Halus.
- 🢂 8 siung dari Bawang Putih.
- 🢂 5 siung dari Bawang Merah.
- 🢂 3 butir dari Kemiri.
- 🢂 1 sdt dari Merica.
- 🢂 1 ruas dari Kunyit.
- 🢂 1 ruas dari Jahe.
- 🢂 1 ruas dari Lengkuas.
- 🢂 dari Bumbu Lain.
- 🢂 3 lembar dari Daun Salam.
- 🢂 2 batang dari Serai.
- 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 dari Kayu2an spt: Jintan, kapulaga, cengkih, kayu manis.
- 🢂 dari Tambahan.
- 🢂 dari Gula.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 1 bungkus dari Royco ayam.
- 🢂 1,5 Liter dari Air Putih.
- 🢂 dari Pelengkap.
- 🢂 dari Tauge.
- 🢂 dari Seledri.
- 🢂 dari Bawang goreng.
- 🢂 dari Jeruk nipis.
- 🢂 dari Sambal mentah dan Kecap Manis.
- 🢂 dari Karak / Kerupuk nasi.
- 🢂 dari Gorengan.
Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Khas Boyolali
- Siapkan Panci. Rebus Daging Ayam dengan Air Putih 1,5 Liter hingga empuk..
- Haluskan bumbu halus. Boleh diuleg atau di blender ya moms..
- Siapkan wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak. Kalau sudah tercium bau harum masukkan bumbu yg lainnya tadi lalu masak hingga kering dan keluar minyak alami dari bumbu tsb..
- Masukkan bumbu yang ditumis tadi ke rebusan ayam..
- Masak kurleb 5menit lagi..
- Tambahkan gula, garam, royco secukupnya..
- Sajikan selagi hangat dengan Nasi Dan Pelengkap..
