Soto Ayam Bumbu Rempah.
Kamu dapat memasak Soto Ayam Bumbu Rempah menggunakan 31 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto Ayam Bumbu Rempah
- 🢂 dari Bahan:.
- 🢂 500 gr dari ayam bag dada.
- 🢂 dari Bumbu cemplung:.
- 🢂 2 lbr dari daun salam.
- 🢂 2 lbr dari daun jeruk.
- 🢂 1 btg dari serai.
- 🢂 2 btg dari bawang pre.
- 🢂 3 btg dari seledri.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 4 btr dari kemiri.
- 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 1/2 sdm dari ketumbar (dari saya).
- 🢂 1/8 sdt dari kayu manis bubuk.
- 🢂 1/8 sdt dari jinten bubuk.
- 🢂 3 btr dari cengkeh.
- 🢂 1 bh dari bunga lawang.
- 🢂 1 sdt dari gula pasir.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 dari Pelengkap:.
- 🢂 dari Tomat.
- 🢂 dari Sambal.
- 🢂 dari Taoge.
- 🢂 dari Telur rebus.
- 🢂 dari Bihun.
- 🢂 dari Bawang merah goreng.
- 🢂 dari Jeruk nipis.
Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Bumbu Rempah
- Bersihkan ayam, kucuri dg jeruk nipis bilas bersih dan rebus dg garam, daun salam, ketumbar, bawang putih geprek dan kunyit, jika sdh matang angkat lalu suir2, siapkan pelengkap yg lain.
- Haluskan Bumbu, panaskan wajan dan masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung yg lain tumis sampai harum, tambahkan bawang prei cincang, tumis lagi sampai matang..
- Masukkan bumbu yg sdh matang pada air kaldu ayam, tambahkan gula, garam dan lada, tes rasa.
- Sajikan soto dg Pelengkap, ambil mangkuk saji beri bihun, taoge, ayam, telur dan masukkan kuah taburi dh seledri dan bawang goreng, sajikan dg sambal serta jeruk nipis..
- Dah siap di santap😍😍😍.
