Resep: Sempurna Soto Betawi

Soto Betawi.

Kamu dapat harus Soto Betawi menggunakan 32 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Betawi

1. 🢂 250 gram dari daging sapi.
2. 🢂 250 gram dari jeroan sapi.
3. 🢂 500 dari air rebusan kaldu daging.
4. 🢂 150 ml dari santan instan.
5. 🢂 500 ml dari susu cair UHT.
6. 🢂 dari 🍂BUMBU HALUS🍂.
7. 🢂 10 siung dari bawang merah.
8. 🢂 5 siung dari bawang putih.
9. 🢂 1/4 sdt dari jintan (sangrai).
10. 🢂 5 butir dari kemiri (sangrai).
11. 🢂 1/2 sdt dari merica butiran.
12. 🢂 dari 🍂BUMBU CEMPLUNG🍂.
13. 🢂 2 lembar dari daun salam.
14. 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
15. 🢂 4 cm dari lengkuas (geprek).
16. 🢂 1 ruas dari jahe (geprek).
17. 🢂 2 batang dari serai (geprek).
18. 🢂 1 buah dari bunga Lawang.
19. 🢂 1 cm dari kayu batang manis.
20. 🢂 3 butir dari cengkeh.
21. 🢂 1/4 sdt dari pala bubuk.
22. 🢂 secukupnya dari Garam.
23. 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk.
24. 🢂 dari 🍂PELENGKAP 🍂.
25. 🢂 dari Kentang goreng/rebus (potong kotak).
26. 🢂 dari Tomat potong kotak.
27. 🢂 dari Daun bawang (iris tipis).
28. 🢂 dari Bawang goreng.
29. 🢂 dari Jeruk limo.
30. 🢂 dari Emping.
31. 🢂 dari Acar.
32. 🢂 dari Sambal.

Langkah-langkah pembuatan Soto Betawi

1. BAHAN-BAHAN:.
2. Rebus daging sapi 15 menit,lalu buang air darahnya lalu sisihkan.
3. Lalu rebus kembali memakai air baru,rebus sampai empuk (merebusnya pakai api kecil saja).
4. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
5. Masukan bumbu ke dalam panci rebusan daging,lalu masak lagi agar bumbu meresap ke dalam daging.
6. Bumbui kuah dengan garam dan kaldu bubuk,masukan santan kental dan susu cair aduk dan koreksi rasanya.
7. SIAPKAN BAHAN PELENGKAP Dan Sajikan Soto Betawi Selagi Hangat.