Rendang Daging Sapi.
Kamu dapat harus Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Rendang Daging Sapi
- 🢂 1 kg dari daging sapi.
- 🢂 3 buah dari kemiri.
- 🢂 7 buah dari cabai merah.
- 🢂 1 batang dari serai.
- 🢂 1 lembar dari daun salam.
- 🢂 1 dari gula merah.
- 🢂 1 sdt dari lada.
- 🢂 8 dari bawang merah.
- 🢂 4 dari bawang putih.
- 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 200 ml dari Santan.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1/2 buah dari pala.
- 🢂 2 batang dari kecil kayu manis.
- 🢂 4 bunga dari cengkeh.
Cara pembuatan Rendang Daging Sapi
- Blender kemiri, cabai merah, lada, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan pala. Tambahkan air..
- Masak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan daging sapi yg sudah di potong2..
- Masukkan sereh, daun salam, kayu manis, daun jeruk, lengkuas dan jahe..
- Masukkan air 700ml, setelah itu masak hingga air menyusut..
- Tambahkan santan 100ml atau setengahnya saja, masukkan air 800ml, masak hingga daging empuk..
- Masukkan sisa santan 100ml..
- Setelah air menyusut, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicip rasanya..
- Apabila sudah enak dan pas. Rendang siap dihidangkan..
