Semur Ayam Betawi.
Kamu dapat memasak Semur Ayam Betawi menggunakan 16 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Semur Ayam Betawi
- 🢂 1 ekor dari ayam bersihkan potong potong rebus setengah matang.
- 🢂 1 batang dari serai geprek.
- 🢂 Sejempol dari lengkuas geprek.
- 🢂 3 butir dari cengkeh.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 3 sdm dari kecap manis.
- 🢂 1/2 sdt dari garam +1/2 sdt gula pasir.
- 🢂 1 sdt dari gula merah.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 8 butir dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 butir dari kemiri.
- 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari pala bubuk.
- 🢂 1/4 sdt dari jinten bubuk.
- 🢂 1 ruas jari dari jahe.
Langkah-langkah pembuatan Semur Ayam Betawi
- Panaskan sckpnya minyak tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan serai lengkuas dan cengkeh aduk hingga bumbu matang.
- Masukan ayam kecap manis garam gula pasir dan gula merah aduk rata tambahkan secukup nya air masak hingga ayam matang koreksi rasa.
- Tambahkan irisan tomat aduk rata taburi daun bawang angkat sajikan dipiring taburi dgn bawang merah goreng.
