Resep: Enak Rica Hati Ampela Ayam

Rica Hati Ampela Ayam.

Kamu dapat memasak Rica Hati Ampela Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Rica Hati Ampela Ayam

1. 🢂 1/2 kg dari Hati Ampela Ayam (bersikan, potong - potong).
2. 🢂 3 lbr dari daun Jeruk.
3. 🢂 2 sdm dari daun Kemangi bubuk (bisa diganti daun yg masih segar).
4. 🢂 10 bh dari Cabe rawit (potong 2 bagian).
5. 🢂 4 sdm dari minyak Goreng.
6. 🢂 100 ml dari Air.
7. 🢂 1 sdt dari Garam.
8. 🢂 1/2 sdt dari kaldu Jamur.
9. 🢂 1 sdt dari Gula pasir.
10. 🢂 1/4 sdt dari Merica bubuk.
11. 🢂 dari Bumbu yg di halus :.
12. 🢂 8 siung dari Bawang Merah.
13. 🢂 5 siung dari Bawang Putih.
14. 🢂 5 bh dari Cabe Hijau besar.
15. 🢂 7 btg dari Serai.
16. 🢂 1 bh dari Tomat.
17. 🢂 1 ruas dari Lengkuas.
18. 🢂 1 ruas dari Jahe.
19. 🢂 1 ruas dari Kunyit.
20. 🢂 2 bh dari Kemiri.

Cara pembuatan Rica Hati Ampela Ayam

1. Siapkan semua bahan, potong semua bumbu yg dihaluskan. Blender sampai halus..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum..
3. Masukan hati ampela ayam. Aduk rata, tumis hingga hati ampela berubah warna..
4. Tambahkan air, masak hingga hati ampela matang dan kuah menyusut..
5. Masukan kemangi bubuk, garam, gula, kaldu merica..
6. Terakhir masukan cabe rawit, masak sebentar hingga cabe layu dan kuah menyusut. Bagi yg suka pedas banget cabenya bisa ditambah lebih banyak atau dihaluskan bersamaan bumbu halus ya. Angkat sajikan....