Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam kampung ternikmat sejagat raya!
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Opor ayam
- 🢂 1/2 kg dari Ayam.
- 🢂 dari Santan kara 1bungkus (65ml).
- 🢂 100 ml dari Air.
- 🢂 secukupnya dari Minyak.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 8 siung dari Bawang merah.
- 🢂 4 siung dari Bawang putih.
- 🢂 4 butir dari Kemiri.
- 🢂 secukupnya dari Jahe.
- 🢂 dari Kunyit 1ruas (secukupnya).
- 🢂 3 lembar dari Daun salam.
- 🢂 1 batang dari Sereh.
- 🢂 secukupnya dari Lengkuas.
- 🢂 5 lembar dari Daun jeruk.
- 🢂 dari Penyedap rasa:.
- 🢂 dari Ladaku.
- 🢂 dari Kaldu (totole).
- 🢂 dari Garam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Langkah-langkah pembuatan Opor ayam
- Bersihkan ayam, haluskan bumbu halus dengan blender/ulek..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, pastikan bumbu matang agar tidak mudah basi, sambil lalu masukkan penyedap rasa..
- Setalah bumbu matang, masukkan air dan ayam. Kemudian masak ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Setelah air menyusut dan ayam mulai matang masukkan santan. Dan masak ayam hingga benar-benar matang dan air menyusut sesuai selera. Jika ayam sudah matang, ayam siap dihidangkan..
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
