Bagaimana cara Persiapan Selera Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu dapat memasak Opor ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Opor ayam kampung

1. 🢂 1 ekor dari ayam kampung (1 kg) tanpa jeroan.
2. 🢂 1/2 butir dari jeruk lemon.
3. 🢂 400 ml dari air.
4. 🢂 dari Bumbu halus.
5. 🢂 7 siung dari bawang merah.
6. 🢂 5 siung dari bawang putih.
7. 🢂 1 sdm dari ketumbar bubuk.
8. 🢂 1/2 sdm dari lada putih bubuk.
9. 🢂 dari Bahan dan bumbu lainnya.
10. 🢂 3 cm dari lengkuas geprek.
11. 🢂 1 dari sereh geprek.
12. 🢂 3 lbr dari daun salam.
13. 🢂 3 lbr dari daun jeruk purut.
14. 🢂 9 dari cengkeh.
15. 🢂 1/2 sdt dari biji pala bubuk.
16. 🢂 Sejempol dari gula jawa.
17. 🢂 80 ml dari santan instan.
18. 🢂 1/2 sdt dari kaldu jamur.
19. 🢂 3/4 sdt dari garam.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri.

Cara pembuatan Opor ayam kampung

1. 1 ekor ayam potong jadi 8, cuci bersih, kucuri perasan jeruk lemon, diamkan selama 20 menit, cuci bersih kembali.
2. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dan merica bubuk) hingga halus.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, sereh, biji pala, cengkeh dan gula jawa hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga semua permukaan potongan ayam terlumuri bumbu, diamkan (ungkep) selama 20 menit, tambahkan air, tunggu hingga masak, tambahkan santan instan, tunggu masak, tambahkan kaldu jamur, garam, test rasa, apabila sesuai, kecilkan api, diamkan selama 20 menit, selesai—> siap disajikan.

Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Places Pekalongan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Lontong Opor Ayam Kampung Pak Ikhsan. Dalam pembuatan opor ayam ada yang menggunakan ayam potong dan ada juga yang menggunakan ayam kampung, sesuai selera masing-masing.