Capcay Sayur Kuah.
Kamu dapat harus Capcay Sayur Kuah menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Capcay Sayur Kuah
- 🢂 7 ekor dari udang ukuran besar.
- 🢂 7 buah dari buncis.
- 🢂 1 buah dari brokoli ukrn kecil.
- 🢂 1 buah dari wortel ukuran sedang.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 1/2 buah dari bawang Bombay.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu jamur.
- 🢂 1 sdt dari gula pasir.
- 🢂 2 sdt dari lada putih bubuk.
- 🢂 dari Minyak untuk menumis.
- 🢂 secukupnya dari Air.
- 🢂 1 sdt dari kecap Inggris.
- 🢂 1 sdt dari kecap asin.
- 🢂 1 sdm dari saus tiram.
- 🢂 secukupnya dari Cuka masak.
Langkah-langkah pembuatan Capcay Sayur Kuah
- Cuci bersih udang,buah kulit & kepala nya,buang kotoran nya,rendam dgn cuka masak sebentar,cuci bersih kembali lalu potonng dadu,sisihkan..
- Potong2 buncis.Kupas wortel,belah menjadi 2,potong2.Potong2 brokoli sesuai selera,cuci bersih semua sayur & sisihkan..
- Cincang kasar bawang putih,sisihkan.Bagi menjadi 2 bagian & iris tipis..
- Panaskan sedikit minyak goreng,tumis bawang putih hingga tercium bau harum,masukan bawang Bombay,tumis hingga layu.Masukan wortel & buncis, tambahkan sedikit air,aduk rata.Setelah 1/2 matang,masukan brokoli.Bumbui dgn gula,garam,lada,kaldu jamur, saus tiram,kecap asin & kecap Inggris..
- Aduk hingga tercampur rata.Masukan potong2n udang,aduk & koreksi rasa.Setelah matang,matikan api & sajikan..
