Resep: Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tongseng Kambing

1. 🢂 1 kg dari daging + tulang kambing.
2. 🢂 dari Bumbu Halus.
3. 🢂 6 siung dari bawang merah.
4. 🢂 5 siung dari bawang putih.
5. 🢂 1 sdt dari merica.
6. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
7. 🢂 1/2 sdt dari pala bubuk.
8. 🢂 1 sdt dari garam halus.
9. 🢂 1 sdt dari kaldu sapi.
10. 🢂 2 cm dari kunyit.
11. 🢂 2 cm dari jahe.
12. 🢂 2 buah dari cabe rawit.
13. 🢂 dari Bumbu Kasar.
14. 🢂 1 batang dari sereh geprek.
15. 🢂 4 cm dari laos geprek.
16. 🢂 2 lembar dari daun salam.
17. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
18. 🢂 dari Tambahan.
19. 🢂 300 gr dari kubis potong besar.
20. 🢂 1 buah dari tomat ukuran besar.
21. 🢂 2 batang dari daun bawang potong lebar.
22. 🢂 3 sdm dari kecap bango.
23. 🢂 1 sachet dari santan kara kecil.
24. 🢂 1 liter dari air.
25. 🢂 20 buah dari rawit utuh(optional sesuai selera).

Cara pembuatan Tongseng Kambing

1. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya.
2. Tambahkan Bumbu Kasar hingga matang.
3. Masukkan air biarkan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih tambahkan daging+tulang kambing. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan lembut.
5. Kemudian setelah daging matang, tambahkan kecap manis dan santan. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, setelah pas masukan kubis, tomat, rawit utuh dan daun bawang..