80. Tongseng Kambing.
Kamu dapat memasak 80. Tongseng Kambing menggunakan 19 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan 80. Tongseng Kambing
- 🢂 250 gr dari daging kambing.
- 🢂 1 L dari air.
- 🢂 65 ml dari santan (saya pake kara).
- 🢂 3 lembar dari kol.
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 3 butir dari kemiri.
- 🢂 5 siung dari bawang putih.
- 🢂 10 siung dari bawang merah.
- 🢂 10 buah dari cabe merah utuh.
- 🢂 1 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 5 cm dari jahe.
- 🢂 5 cm dari lengkuas.
- 🢂 dari Bumbu pelengkap :.
- 🢂 2 lembar dari daun bawang.
- 🢂 3 buah dari tomat ukuran kecil.
- 🢂 3 lembar dari daun salam.
- 🢂 6 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 2 batang dari sereh.
- 🢂 3 sdm dari kecap manis.
Langkah-langkah pembuatan 80. Tongseng Kambing
- Bersihkan daging kambing. Rebus dgn air hingga empuk. Kl belum empuk, tambahin air. Rebus lagi smp daging empuk. Kl sudah empuk, buang airnya. Potong-potong kecil. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan air dan garam. Didihkan.
- Masukkan daging kambing. Rebus lg hingga daging kambing betul betul empuk..
- Setelah daging kambing empuk, masukkan kol, cabe utuh, tomat, daun bawang dan kecap manis. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
