Opor Ayam.
Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Opor Ayam
- 🢂 1 ekor dari ayam (saya potong 8).
- 🢂 1 bh dari jeruk nipis.
- 🢂 1 sdt dari garem.
- 🢂 1 sdm dari gula pasir.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- 🢂 600 ml dari santan dari 1/2bh kelapa tua.
- 🢂 Secukupnya dari minyak untuk menumis.
- 🢂 dari ——————————————————.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 6 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar.
- 🢂 1/2 sdt dari lada halus.
- 🢂 1 ruas jari dari kunyit.
- 🢂 2 bh dari kemiri.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 dari ——————————————————.
- 🢂 dari Bumbu geprak:.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas.
- 🢂 2 batang dari sereh.
- 🢂 4 lembar dari daun salam.
- 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
Langkah-langkah pembuatan Opor Ayam
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, bilas hingga bersih, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan bumbu gepraknya lalu masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna dan bumbu matang..
- Masukan santan dan bumbu2 perasa sesuai selera (gula garam lada dan kaldu jamur) icip rasa, jgn terlalu asin dulu ya krn nanti ketika kuah menyusut akan terasa lbh asin garemnya.
- Masak hingga santan tanak dan ayam matang, matikan kompor, taburi bawang goreng, opor siap di sajikan.
