Resep: Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Kambing

1. 🢂 1 kg dari daging kambing, kucuri jeruk nipis/air parutan nanas.
2. 🢂 sesuai selera dari Kol.
3. 🢂 sesuai selera dari Tomat hijau.
4. 🢂 1 buah dari santan kara segitiga.
5. 🢂 4 sdm dari kecap manis.
6. 🢂 8 buah dari cabe rawit merah utuh.
7. 🢂 dari Bumbu halus.
8. 🢂 7 siung dari bawang merah.
9. 🢂 4 siung dari bawang putih.
10. 🢂 2 ruas dari jahe.
11. 🢂 1/2 butir dari pala.
12. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
13. 🢂 1/2 sdt dari jintan.
14. 🢂 1 sdt dari merica.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing

1. Siapkan bumbu, haluskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kambing, tumis hingga daging berubah warna, tuang kecap manis, dan garam, aduk rata, beri 1 gelas air, tutup..
3. Setelah daging empuk, tuang santan dan tomat hijau, dan cabe rawit, masak hingga meresap, koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica dan kecap agar sesuai selera..
4. Setelah rasa sesuai selera, masukkan kol / kobis, aduk hingga kol layu. Matikan kompor, sajikan tongseng dengan nasi hangat..