Pastel Tutup. Indonesian shepherd's pie is a fusion of East and West flavors all in one dish. It is incredibly delicious and such great comfort food. I often make this dish for our family's Christmas dinner.
Pastel tutup itu enak dan bergizi tinggi, kenapa dikatakan de.
Pastel Tutup adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan ketika lebaran atau natal atau acara-acara besar lainnya.
Cocok juga dinikmati untuk kamu yang sedang diet.
Kamu dapat harus Pastel Tutup menggunakan 26 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Pastel Tutup
- 🢂 dari Bahan Mashed Potato :.
- 🢂 300 gram dari kentang kukus, haluskan.
- 🢂 1 sdm dari susu bubuk.
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 50 gram dari keju cheddar, parut.
- 🢂 1/4 sdt dari garam.
- 🢂 1/4 sdt dari pala bubuk.
- 🢂 1/4 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 dari Bahan Isi :.
- 🢂 4 siung dari bawang putih, geprek lalu cincang.
- 🢂 250 gram dari fillet paha ayam, potong dadu.
- 🢂 2 buah dari wortel, potong dadu, rebus matang.
- 🢂 4 buah dari jamur kuping, rendam hingga lunak, iris.
- 🢂 100 gram dari soun, seduh, tiriskan.
- 🢂 3 btg dari seledri, iris tipis.
- 🢂 250 ml dari air.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdt dari pala bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1/4 sdt dari kaldu bubuk (tambahan dari saya).
- 🢂 1/4 sdt dari gula pasir.
- 🢂 3 sdm dari minyak untuk menumis.
- 🢂 dari Bahan olesan :.
- 🢂 1 butir dari kuning telur.
- 🢂 Secukupnya dari margarin untuk mengoles cup aluminium foil.
Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana. Pastel Tutup termasuk sajian klasik yang tetap favorit dan selalu dicari. Kentang halus yang gurih cocok dipadu dengan campuran daging ayam dan aneka sayuran sebagai isi. Pastel Tutup adalah masakan yang cukup populer, perpaduan antara kuliner Belanda dan.
Cara pembuatan Pastel Tutup
- Pertama buat dulu mashed potatonya. Dalam wadah, campurkan kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, lada bubuk, pala bubuk dan keju cheddar parut. Aduk rata. Sisihkan..
- Kemudian buat isi. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Beri garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu dan gula pasir, aduk rata. Masukkan wortel dan jamur kuping. Aduk rata..
- Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tunggu air agak menyusut baru masukkan soun. Terakhir masukkan seledri, aduk rata, sisihkan..
- Olesi cup aluminium foil dengan margarin, tata mashed potato di dasar pinggan, ratakan. Tambahkan isi, tutup dengan sisa kentang..
- Oles dengan kuning telur, buat guratan dengan garpu. Panggang dlm oven (oven dipanaskan terlebih dahulu selama kurleb 10 menit) dengan suhu 180 °C api atas bawah selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang..
Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt. Resep Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt favorit. Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup.tapi males banget kukus+ancurin kentangnya. Pastel Tutup or Indonesian-style Sheperd's Pie is a lovely dish which I never knew existed until I was in my twenties. Apparently it is a very popular dish amongst the Indonesian in Central Java (I'm from.
