Pastel Tutup. Indonesian shepherd's pie is a fusion of East and West flavors all in one dish. It is incredibly delicious and such great comfort food. I often make this dish for our family's Christmas dinner.
Pastel tutup itu enak dan bergizi tinggi, kenapa dikatakan de.
Pastel Tutup adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan ketika lebaran atau natal atau acara-acara besar lainnya.
Cocok juga dinikmati untuk kamu yang sedang diet.
Kamu dapat harus Pastel Tutup menggunakan 20 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Pastel Tutup
- 🢂 300 gr dari kentang kukus (me: 3 buah ukuran sedang).
- 🢂 1 sdm dari susu bubuk.
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 50 dari ngr keju cheddar parut.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 butir dari pala parut.
- 🢂 1/4 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 dari Isian :.
- 🢂 4 siung dari bawang putih cincang.
- 🢂 250 gr dari daging ayam fillet potong dadu (me : 3 potong dada ayam).
- 🢂 1 bh dari wortel cincang dadu kecil.
- 🢂 4 dari bu jamur kuping (rendam aie panas lalu cincang).
- 🢂 100 gr dari soun (rendam dan tiriskan) me: bihun.
- 🢂 250 ml dari air (me: ½ gelas).
- 🢂 1/2 biji dari pala parut.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1/4 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari gula pasir (me: skip).
- 🢂 dari Minyak goreng.
- 🢂 dari Olesan : kuning telur.
Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana. Pastel Tutup termasuk sajian klasik yang tetap favorit dan selalu dicari. Kentang halus yang gurih cocok dipadu dengan campuran daging ayam dan aneka sayuran sebagai isi. Pastel Tutup adalah masakan yang cukup populer, perpaduan antara kuliner Belanda dan.
Langkah-langkah pembuatan Pastel Tutup
- Kukus kentang hingga lunak lalu hancurkan (saya dengan ulekan). Tambahkan susu bubuk,telur,garam,lada,pala dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan..
- Tumis bawang putih hingga wangi dan sedikit kecoklatan. Tambahkan wortel cincang. Aduk rata berinsedikit air..
- Tambahkan ayam suir dan bihun aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan bumbu lain. Beri air lalu aduk. Setelah air susut dan bihun matang matikan api..
- Olesi loyang dengan margarin/butter masukkan sebagian adonan kentang lalu masukkan bahan isian lalu tutup dengan sisa adonan kentang..
- Olesi permukaannya dengan kuning telur, beri corak dengan garpu. Panggang selama 25 menit api atas bawah suhu 190°C. Panaskan dulu oven 10 menit sebelumnya. Setelah matang Sajikan dengan mayonaise atau saos. Laziiiiiizz.. 🥰🥰🤤🤤.
Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt. Resep Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt favorit. Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup.tapi males banget kukus+ancurin kentangnya. Pastel Tutup or Indonesian-style Sheperd's Pie is a lovely dish which I never knew existed until I was in my twenties. Apparently it is a very popular dish amongst the Indonesian in Central Java (I'm from.
