Rawon Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Selamat datang di saluran YouTube kami di video kali ini saya akan membagikan tips bagaimana cara Memasak Rawon Daging Sapi maka dari itu tonton terus ya.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Rawon is an Indonesian beef soup.
Kamu dapat harus Rawon Sapi menggunakan 26 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Rawon Sapi
- 🢂 250 gram dari Daging sapi biasa (tetelan).
- 🢂 5 Lembar dari daun jeruk (3 untuk rebus daging).
- 🢂 3 Lembar dari daun salam (2 lembar masuk di daging).
- 🢂 2 Batang dari sereh (1 batang untuk rebus daging).
- 🢂 2 Ruas jari dari lengkuas.
- 🢂 100 ml dari air rendaman asam jawa.
- 🢂 4 Batang dari daun bawang iris.
- 🢂 dari bumbu halus.
- 🢂 3 Buah dari kluwak (rendam dlu dengan air panas).
- 🢂 2 Buah dari kemiri.
- 🢂 5 Siung dari bawang merah.
- 🢂 3 Siung dari bawang putih.
- 🢂 1 sdt dari merica.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar.
- 🢂 1 buah dari cabe keriting.
- 🢂 5 buah dari cabe rawit.
- 🢂 1 ruas jari dari kunyit.
- 🢂 1/2 ruas jari dari jahe.
- 🢂 1 1/2 sdm dari garam.
- 🢂 1 sdt dari gula (pengganti micin).
- 🢂 dari bahan pelengkap.
- 🢂 150 gram dari kecambah.
- 🢂 4 buah dari telur asin.
- 🢂 dari Tempe goreng.
- 🢂 dari Sambal bawang.
- 🢂 dari Jeruk nipis.
Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Berikut resep rawon dengan daging sapi daging ayam serta iga sapi Sajikan dan nikmati sedapnya hidangan rawon sapi lezat.
Cara pembuatan Rawon Sapi
- Potong dadu daging sapi, cuci bersih, rebus dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh.
- Rendam kluwak dengan air panas, haluskan bumbu, tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas,tumis smpe bumbu masak.
- Bumbu yang telah masak, masukkan ke daging yang telah di rebus, masukkan air rendaman asam jawa.
- Setelah daging empuk masukkan daun bawang pre, masak sebentar smpe daun bawang layu.
- Tata kecambah pendek dimangkok, siram dengan kuah rawon, tambahkan jeruk nipis dan sambal bawang, hidangkan bersama dengan telur asin dan tempe goreng, selamat menikmati.
Sajian ini dibuat dengan racikan bumbu yang sedap dan tentunya langkah dari pembuatan kali ini cukup mudah dan akan bisa anda praktikan. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Meski berbagai spekulasi muncul, rawon tetaplah menu makanan Bumbu rawon sendiri sebenarnya sudah banyak tersedia di pasar. Selain daging sapi dan kluwak. - Resep Rawon Daging Sapi - Resep Rawon Iga & Daging Sapi - Resep Rawon Sapi Spesial rawon is one of the original soup foods of the archipelago which has its own uniqueness in solid black.