"Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak). Resep Tempe crispy. #Dirumahaja memberi dampak mudah lapar dan selalu memcari makanan, kebetulan ada tempe kesukaan keluarga, enaknya dieksekusi aja untuk mengganjal perut sambil nonton berita di TV. Kita tidak bisa memaksakan kehendak jika keadaan maupun situasi berbeda. Seperti menu Rawon, yang asalnya dari Jawa Timur ini, akan berbeda bumbu jika.

Seperti menu Rawon, yang asalnya dari Jawa Timur ini, akan berbeda bumbu jika. Kamu dapat memasak "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) menggunakan 30 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak)

🢂 500 gr dari daging sapi tanpa lemak/gajih, rebus sampai empuk.
🢂 2,5 liter dari Air, untuk kuah.
🢂 100 gr dari Kecambah kacang hijau, yang kecil untuk lalap.
🢂 dari Bawang merah goreng, untuk tabur (saya, beli jadi Rp.5000,,-).
🢂 dari Kerupuk goreng.
🢂 5 cm dari lengkuas, geprek.
🢂 2 dari serey, geprek.
🢂 7 dari daun jeruk purut (lebih banyak biar harum).
🢂 4 lembar dari daun salam.
🢂 1 sachet dari royco rasa sapi.
🢂 1 dari s m asam Jawa, remas dalam sedikit air.
🢂 2 dari s m minyak goreng untuk menumis bumbu.
🢂 dari Bahan yang diiris :.
🢂 2 buah dari labu siam/manisah/gondes, potong dadu.
🢂 potong dadu dari Daging yang sudah diempukkan,.
🢂 1 buah dari lombok merah besar, iris serong.
🢂 1 ikat dari daun bawang.
🢂 1 buah dari tomat besar.
🢂 dari Bahan yang dihaluskan :.
🢂 3 buah dari kluwek, geprek ambil dalamnya. Rendam dengan air panas.
🢂 2 buah dari lombok besar merah.
🢂 7 buah dari bawang merah.
🢂 5 siung dari bawang putih.
🢂 1 dari s t terasi (sudah digoreng/dibakar).
🢂 1 dari s t butir ketumbar.
🢂 2/3 dari s t butir merica.
🢂 2 cm dari kunyit.
🢂 1/2 dari s m garam.
🢂 1 dari s m gula merah.
🢂 2 buah dari kaldu blok rasa sapi.

Cara pembuatan "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak)

Siapkan bahan yang diperlukan, tambah royco rasa sapi. Daging sapi sudah dilumuri air jeruk, bersihkan, rebus sampai empuk, buang busanya. Labu siam, dikupas dan keluarkan getahnya dengan cara menggosok antara pangkal labu dengan irisan tipisnya..
Iris bahan yang diiris. Dan uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, terasi, lombok besar, kaldu blok, garam, gula, kluwek yang sudah direndam (ampasnya)..
Oseng bumbu halus, irisan lombok merah, serey, lengkuas, daun jeruk, daun salam dalam sedikit minyak panas, sampai berbau harum, kemudian masukkan daging iris, aduk rata, beri sedikit air, diamkan sebentar agar bumbu meresap..
Lanjut masukkan labu siam, aduk rata, tambahkan sedikit air rebusan daging. Diamkan sampai labu empuk..
Pindah osengan dalam panci agak besar, tuang semua air rebusan daging. Biarkan sampai mendidih, masukkan tomat, air asam, irisan daun bawang, Royco. Aduk rata. Angkat. Sajikan bersama pelengkapnya : kecambah, kerupuk, sambal terasi (saya sambal bangkok sudah jadi). Selamat menikmati.... hmmm eenak segerrr...😋🤤🤤🤤.