Asam Manis Udang Bumbu Minimalis.
Kamu dapat harus Asam Manis Udang Bumbu Minimalis menggunakan 12 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Asam Manis Udang Bumbu Minimalis
- 🢂 8 buah dari Udang Windu ukuran sedang (cuci bersih, buang kotoran dan kepala, marinasi dg jeruk nipis).
- 🢂 1 buah dari Bawang Bombay ukuran sedang (iris tipis).
- 🢂 1 sdm dari Saus Tiram.
- 🢂 1 sdm dari Saus Tomat (jika suka lebih asam, bisa ditambah).
- 🢂 1 sdm dari Saus Rajarasa.
- 🢂 Secukupnya dari Lada Hitam.
- 🢂 Secukupnya dari Gula Aren.
- 🢂 Secukupnya dari Kaldu Jamur.
- 🢂 Secukupnya dari Mix Herbs.
- 🢂 Secukupnya dari Alpukat Mentega, Tomat Cerry dan Flaxseed (utk sidedish).
- 🢂 Secukupnya dari Minyak Goreng.
- 🢂 Secukupnya dari Air.
Langkah-langkah pembuatan Asam Manis Udang Bumbu Minimalis
- Tumis bawang bombay dengan minyak hingga sedikit layu. Tambahkan saus tiram, aduk rata..
- Masukkan air, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus rajarasa, lada hitam, dan mix herbs, aduk sebentar, lalu masukkan udang..
- Masak udang hingga berubah warna, bumbui dengan kaldu jamur dan gula aren. Koreksi rasa, aduk hingga udang matang..
- Sajikan dengan alpukat mentega, tomat cerry, dan flaxseed sebagai salad minimalisnya 🥗.
- Bumbu asam manis minimalis ini juga bisa dipakai untuk memasak slice beef loh, tinggal menambahkan kecap manis dan bubuk cabai agar warna daging lebih cantik 🥙 Selamat mencoba 🐣.
- Note: Gunakan udang yg masih segar untuk menambah rasa manis dan gurihnya..