Cara muda membuat Membuat Sempurna Gulai kambing suka-suka

Gulai kambing suka-suka. Sebuah sajian klasik untuk hangatkan momen Idul Adha-mu, Gulai Kambing! Legitnya daging kambing yang dipadu dengan bumbu rempah Legitnya daging kambing yang dipadu dengan bumbu rempah khas Indonesia, kuah yang gurih ditambah dengan Kecap Bango, pasti keluargamu suka. Tentunya yang suka dengan daging kambing akan mencari resep gulai kambing dan mencoba untuk membuat masakan gulai kambing sendiri.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Kamu dapat harus Gulai kambing suka-suka menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gulai kambing suka-suka

1. 🢂 1 1/2 kg dari tetelan kambing.
2. 🢂 1 lt dari santan (dari 1 buah kelapa).
3. 🢂 2 lembar dari daun salam.
4. 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
5. 🢂 1 batang dari sereh (digeprek).
6. 🢂 1 ruas dari lengkuas (digeprek).
7. 🢂 1 saset dari penyedap rasa sapi.
8. 🢂 Secukupnya dari garam.
9. 🢂 Secukupnya dari gula.
10. 🢂 dari Bumbu halus.
11. 🢂 20 buah dari cabai rawit / sesuai selera.
12. 🢂 10 buah dari cabai merah keriting.
13. 🢂 10 buah dari bawang merah.
14. 🢂 5 buah dari bawang putih.
15. 🢂 5 butir dari kemiri.
16. 🢂 1 ruas dari jahe.
17. 🢂 1 ruas dari kunyit.
18. 🢂 Secukupnya dari kencur.
19. 🢂 Secukupnya dari ketumbar.
20. 🢂 Secukupnya dari lada.
21. 🢂 Secukupnya dari pala.
22. 🢂 Secukupnya dari jinten.
23. 🢂 Secukupnya dari pekak.
24. 🢂 Secukupnya dari kapulaga (optional).

Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya, membuat Resep Gulai Kambing kadang memang susah. Buah cabai rawit kalau suka pedas atau bisa dihilangkan kalau tidak suka. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Cara pembuatan Gulai kambing suka-suka

1. Ungkep tetelan kambing 30-45 menit atau sampai dirasa empuk. Setelah itu buang airnya sisakan sedikit. Lalu beri santan.
2. Goreng bumbu halus kecuali pala, jinten, pekak dan kapulaga. Setelah itu haluskan semua bumbu termasuk yg tidak digoreng..
3. Goreng kembali bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Beri santan sedikit lalu angkat..
4. Nyalakan panci berisi tetelan dan santan. Masukan bumbu yang sudah digoreng. Beri geram, penyedap rasa dan gula. Incip sampai rasanya pas 😅.
5. Gulai matang dan siap di hidangkan.

Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta. Salah satu olahan Kambing yang rasanya sangat lezat adalah gulai kambing. walaupun ada banyak gulai kambing di daerah lain akantetapi gulai kambing Aceh mempunyai karakteristik tersendiri karena menggunakan rempah-rempah khas Aceh yang cukup membuat rasa. Resep Gulai Kambing Enak dan Lezat - Gulai menjadi salah satu Resep Masakan Khas dari Indonesia yang tak jarang hampir semua tau. Bahan baku yang utama dalam resep gulai kambing ini adalah daging, namun juga tak jarang banyak orang yang menggunakan jeroan kambing, ikan. Gulai kambing dengan daging kambing yang empuk dan kuah santan yang gurih ini memang banyak penggemarnya.