Rendang Daging dan Telur.
Kamu dapat harus Rendang Daging dan Telur menggunakan 24 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Rendang Daging dan Telur
- 🢂 250 gr dari daging sapi.
- 🢂 3 butir dari telur.
- 🢂 400 ml dari santan kental.
- 🢂 100 ml dari air kaldu rebusan daging.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 10 siung dari bawang merah.
- 🢂 7 siung dari bawang putih.
- 🢂 4 dari cabe merah.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas geprek.
- 🢂 2 butir dari kemiri.
- 🢂 1/2 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1/2 sdt dari jintan.
- 🢂 1/2 sdm dari merica.
- 🢂 dari Gula.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 dari Bumbu cemplung.
- 🢂 3 lembar dari daun salam.
- 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 lembar dari daun kunyit.
- 🢂 1 buah dari serai geprek.
- 🢂 3 biji dari cengkeh.
- 🢂 1 dari kayu manis.
Cara pembuatan Rendang Daging dan Telur
- Cuci bersih daging lalu rebus kurang lebih 20 menit lalu potong" sisihkan.
- Cuci telur lalu rebus sampai matang kemudian kupas sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan bumbu cemplung lalu aduka rata masak sampai harum.
- Tambahkan santan dan air kaldu daging, aduk rata kemudian masukkan daging yg sudah di potong dan telur, masak dengan api sedang sampai daging empuk dan air surut.
- Setelah air surut kecilkan api harus sering di aduk biar bumbu tidak gosong, masak sampai keluar minyaknya dan air surut laku koreksi rasa.
