Rendang Daging resep Mamaku.
Kamu dapat harus Rendang Daging resep Mamaku menggunakan 23 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Rendang Daging resep Mamaku
- 🢂 1 kg dari daging, potong sesuai selera.
- 🢂 dari Santan kental dari 4 buah kelapa.
- 🢂 1 lembar dari daun kunyit.
- 🢂 7 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 5 lembar dari daun salam.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 15 buah dari cabe merah keriting, rebus dahulu.
- 🢂 100 gr dari cabe rawit hijau lancip (klo mo pedes), rebus dahulu.
- 🢂 9 butir dari bawang merah.
- 🢂 3 butir dari bawang putih.
- 🢂 3 batang dari sereh.
- 🢂 1 ruas jari dari jahe.
- 🢂 1 ruas jari dari lengkuas.
- 🢂 dari Bumbu gulai (haluskan terpisah).
- 🢂 0,5 sdt dari pala bubuk.
- 🢂 3 bunga dari lawang.
- 🢂 3 butir dari kapulaga.
- 🢂 9 dari cengkeh.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1 sdt dari jintan.
- 🢂 1 sdm dari merica hitam.
- 🢂 1 buah dari asam kandis.
Langkah-langkah pembuatan Rendang Daging resep Mamaku
- Masukkan santan dan semua bumbu ke dalam wajan dan tunggu sampai bau bumbunya hilang.
- Masukkan daging dan sering2 diaduk yaa.
- Jangan pernah lelah tuk sering2 ngaduk yaaa, apalagi klo udah semakin airnya habis.. ngaduknya juga harus semakin sering. Masak sampai sudah tidak mengeluarkan minyak yaa...